Solené uhorky vo vrecku, rýchly recept

Jednoduchosť tejto zeleniny spočíva v tom, že pre hostesku stačí na obyčajné vrece na nakladanie uhoriek obyčajná taška, na prípravu ovocia nie je potrebných viac ako päť minút a veľvyslanec trvá niekoľko hodín, čo umožňuje doručenie hotového občerstvenia pre hostí. Recepty nájdete s pridaním octu, ale existujú miernejšie konzervačné látky, napríklad ak sa ovocie podáva deťom, je najlepšie použiť citrónovú kyselinu v granulách, ak chcete získať ostrú chuť, berte obyčajnú práškovú horčicu.

Pretože zelenina je ako uhorky s kečupom pripravujú sa o niekoľko hodín, v slanom náleve sa nebudú nachádzať žiadne produkty objavujúce sa počas kvasenia, takže tieto uhorky môžete používať bez obáv zo žalúdka. Ak sa hosteska nikdy nepokúsila uvariť takéto uhorky, potom stojí za to vyrobiť pol kilogramu zeleniny vyrobenej podľa jedného z receptov uvedených nižšie a až potom zvoliť možnosť výroby soleného ovocia, ktoré sa páčilo celej rodine. Je potrebné zvážiť najobľúbenejšie možnosti vytvorenia uhoriek osolených v obale v balení na rýchly recept za 5 minút (s fotografiou krok za krokom).

Ako uvariť ľahko osolené uhorky podľa tradičného receptu

zloženie:

• Mladé malé uhorky - asi 1 kilogram;
• kamenná soľ - veľká lyžica 1 pre celý objem;
• Bežné celofánové vrecká - 2 kusy;
• Cesnak - nie viac ako hlava;
• Kôpor a petržlen (čerstvé vetvy);
• Malá paprika;
• Stolový ocot 9% - 100 gramov.

Proces varenia:

Varenie uhoriek solených v slanom náleve v balení s rýchlym receptom za 5 minút octom začína umývaním zeleniny. V našom prípade sa používajú iba mladé malé uhorky, takže sa všetky prenášajú do panvice a nalejúcej vody, stačí tam nechať mladé ovocie pätnásť minút. Počas tejto doby budú uhorky mať dosť času na to, aby sa mohli dostatočne ľahnúť, a špina za nimi bude zaostávať, čo uľahčí pranie, všetky uhorky sa dôkladne umyjú od prachu a kontaminantov, potom sa odporúča odstrániť špičky z každého ovocia tak, aby sa hotové uhorky pripravovali rýchlejšie s pripravenou marinádou.

Potom je potrebné pripraviť obal, ak je to obyčajný celofán, je najlepšie vziať dva naraz a dať jeden do druhého, čím sa obal na uhorky stane hustejším. Všetky mladé uhorky sa prenesú do pripraveného vrecka, nalejú sa do dobre nasekaných čistých zelených kôprov a petržlenu, veľmi mladý cesnak sa naseká veľmi jemne a umiestni sa do uhoriek.

Potom si hosteska môže vziať veľkú lyžičku kamennej soli, naliať na ovocie a naliať malý stolný ocot, ktorý nemá silnú koncentráciu. Pre takúto zeleninu by ideálnou možnosťou bola konzervačná látka s obsahom kyselín najviac šesť. Ak sú všetky koreniny a prísady balené vo vrecku, stojí za to ho zviazať a potom rovnomerne rozložiť soľ a ocot na všetky uhorky, pretože vrece trochu pretrepte.

Ak sú vrecká dosť tenké, stojí za to ich vložiť do extra veľkého vrecka, aby soľanka nezačala vyčnievať cez tenký celofán. Skleníkové uhorky nechajte v soľnom kúpeli asi päť hodín v chladničke, ešte lepšie, ak je možné nechať ovocie na stole v kuchyni, pretože uhorky dokonale marinujú pri izbovej teplote. Ak chcete zaujímavejšiu a korenistejšiu chuť, potom do solených uhoriek v balení na rýchle recepty do 5 minút (video) by ste mali pridať lístky ríbezlí, čerstvé listy chrenu, malé lístie z čerešní, koriander, hrášok estragónu, trochu citróna, cukor , čerstvý koriander, stonka zeleru alebo trochu mäty.

Nie je potrebné pridávať všetky výrobky naraz, najlepšie je použiť iba dve ďalšie ingrediencie, pomôže to diverzifikovať recepty, okrem toho, ak hosteska zakaždým pridá ďalšie komponenty do hlavného receptu, chuť hotového občerstvenia sa bude neustále meniť.

Recept na solené uhorky s mätou a estragónom

Táto možnosť na varenie uhoriek osolených v slanom náleve v balení s rýchlym receptom za 5 minút bez zelenia je ideálna pre ženy v domácnosti, ktoré radi robia nové experimenty. Okamžite stojí za zmienku, že estragón dodáva hotovému občerstveniu nezvyčajnú chuť, takže táto možnosť výroby ovocia bola vytvorená pre milovníkov tejto doplnkovej látky. Stojí za to slúžiť tomuto predjedlu na stôl a hostia budú potešení nezvyčajnou chuťou hotového ovocia podľa tohto receptu, zatiaľ čo iné ženy v domácnosti budú tiež prosiť o recept na výrobu takýchto uhoriek.

zloženie:

• Mladé nie veľké uhorky - 1 kilogram;
• Malý korenivý estragón;
• Polovica kyslej čerstvej citróny;
• Hrubá soľ - 50 gramov;
• Cukor - 40 gramov;
• Niekoľko vetiev čerstvej a voňavej mäty;
• Balenia kvalitného celofánu - 2 kusy.

Proces varenia:

Na výrobu neobvyklých uhoriek osolených svetlom v balení podľa rýchlej receptúry za 5 minút bez kôpru musíte pripraviť všetky uhorky. Pre túto možnosť varenia bude ideálne používať malé ovocie, je lepšie, ak nie sú väčšie ako dvanásť centimetrov, len potom všetky uhorky rýchlo a dobre osolia marináda. Ak sú plody väčšie, bolo by lepšie dať ich do veľkej misky a naliať do studenej vody s prídavkom ľadu. Takýto postup vráti chrumkavosť a svetlý odtieň na mladú zeleninu. Tento proces sa môže vynechať, ale v tomto prípade sa budú musieť použiť iba uhorky, ktoré boli nedávno odstránené zo záhrady.

Ďalej sa oplatí začať s prípravou korenín a bylín pre tento recept, pretože sa vezme veľká taška celofánu, položia sa všetky uhorky, zatiaľ čo uhorky budú musieť odstrániť špičky, aby sa mladé plody ľahko solili. Keď sa plody prenesú do vrecka, mali by ste tam pridať veľkú lyžicu cukru a hrubej soli, všetko dobre pretrepať, aby sa korenie a prísady rozptýlili. Do výslednej hmoty sa naleje pár polievkových lyží šťavy z čerstvého citrónu a zostávajúci citrón bez šťavy stačí na rezanie na plátky a vloženie do vrecka s mladou zeleninou.

odporúčame:Šalát z cukety "jazyka svokry" na zimu

Potom pripravia zeleň, do predjedla pridajú umytú mätu, nie je potrebné ju krájať, stačí ju poriadne opláchnuť. Potom sa do snacku pošle malý estragón a výsledná hmota sa dôkladne premieša tak, aby sa všetky zložky zmiešali a zakryli uhorky. Potom môžete vrece pevne zviazať a potom celofán vložiť do ďalšieho vrecka, aby z neho nevytekala šťava.

Uhorky budú na morenie potrebovať asi šesť hodín, ale iba vtedy, ak sú uhorky väčšie ako desať centimetrov, ale ak sú uhorky menšie ako desať centimetrov, môžete skrátiť dobu solenia na tri hodiny. V tomto prípade sa obal nevyhnutne presunie do chladiacej komory, iba tam, kde ovocie prejde solením správne.

Akonáhle vyprší čas, oplatí sa vyskúšať získané uhorky, ak zelenina ešte nedosiahla pripravenosť, môžete k hlavnej dobe pridať približne jednu hodinu, ak sa ukázalo, že ovocie je príliš sladké, pridať ďalšiu lyžicu soli a nechať obrobok asi ďalšiu polovicu. hodín.Výsledkom sú vynikajúce solené uhorky v balení na rýchly recept za 5 minút (s fotografiou).

Starý recept na varenie pikantných uhoriek s feferónkou

Tento recept na ľahko osolené uhorky v balení s rýchlym receptom za 5 minút (foto) je ideálny pre tých, ktorí milujú tradičné plody slabého solenia, ale s ľahkou vôňou bylín. Je potrebné podrobne zvážiť, ako pripraviť chutné a chrumkavé uhorky podľa predloženého receptu, ale najprv sú výrobky pripravené.

zloženie:

• Červená paprika v strukoch - 1 kus;
• Niekoľko čerstvých strúčikov cesnaku - 4 veci;
• kamenná soľ je veľká - veľká lyžica;
• Čerstvé vetvy kôpru a petržlenu - 1 malá zväzok;
• Čerstvé uhorky nie sú príliš veľké - nie viac ako 1 kilogram;
• Chrenové lístky alebo koreň rastlín - malé množstvo;
• Niekoľko malých hustých plastových tašiek.

Proces varenia:

Proces prípravy zeleniny v tomto recepte sa nelíši od predchádzajúcich solených uhoriek v balení rýchleho receptu za 5 minút so soľou, mali by ste však uviesť zoznam procesu vytvárania tejto úrody. Pre začiatočníkov sa odporúča vybrať tie najlepšie uhorky, v ideálnom prípade zvoliť najpružnejšie a naj šťavnatejšie plody, ktoré boli práve zozbierané zo záhrady, zatiaľ čo samotné ovocie by nemalo byť veľké, ideálna bude zelenina nepresahujúca desať centimetrov. V prípade, že uhorky už ležia na chvíľu, budú musieť vrátiť chrumkavosť a elasticitu, a to sa dá urobiť celkom jednoducho, stačí dať mladé ovocie do ľadovej vody v panvici a nechať tam na pár hodín. Tento postup spôsobí, že zelenina bude taká chrumkavá, ako bývala.

odporúčame:Uhorky v sude - príprava, kultivácia, starostlivosť

Medzitým sa pripravia uhorky, stojí za to začať so zberom papriky v strukoch, na kilogram zeleniny, stačí vziať iba jednu ostrú zeleninu, pretože konečnému výrobku dáva hmatateľnú ostrosť. Ak nechcete používať takýto korenie, môžete variť ľahké solené uhorky v sáčku podľa rýchleho receptu za 5 minút s horčicou, v tomto prípade sa do vrecka pridá iba lyžička suchej horčice, ale z receptúry sa dá vylúčiť paprika, ale stále stojí za to späť k pôvodným prísadám.

Ošúpaná šupka sa jemne naseká na plátky, po ktorých očistia cesnak od prebytočných šupiek, proces je celkom jednoduchý a potom môžete cesnak nakrájať veľmi jemne. Je vhodné zaoberať sa všetkými dostupnými bylinkami a listami, preto je potrebné listy chrenu dôkladne umyť vodou a koreň tejto rastliny by sa mal očistiť od hornej vrstvy, po ktorej sa koreň jemne naseká. Nie je potrebné rezať zvyšné greeny, pretože len pomáha pripraveným uhorkám dať úžasnú vôňu, takže môžete vetvy a listy celé položiť.

Celý kilogram pripravených uhoriek sa vloží do vrecka, z ktorého sa vopred odstránia zbytočné špičky, a potom sa potrebné vrecká zavinia potrebnou greeny, nasekanou feferónkou a nasekanými klinčekmi cesnaku. Všetko sa dobre premieša a až potom môžete pridávať sypké prísady a vrecko dobre pretrepať. Hotový produkt sa odošle do chladiacej komory najmenej na päť hodín a po stanovenom čase môžete vyskúšať nezvyčajne aromatickú zeleninu v marináde.