Lahodný čokoládový slivkový džem s kakaom
Po vyskúšaní lyžice tohto džemu je ťažké odolať, aby sa nejedol druhý, potom tretí, štvrtý a piaty. Je to tak chutné, voňavé a nežné! Súčasne „Slivka v čokoláde“ s pridaním kakaa nie je zložitejšia ako príprava bežného slivkového džemu. 5 minút pred koncom varenia vložte maslo na panvicu s pochúťkou, vďaka ktorej sa džem stane hustým a mäkkým. Pridanie oleja nemá vplyv na metódu a trvanlivosť - bola opakovane kontrolovaná.
Nasekané orechy môžete do konzervy vložiť aj v malom množstve - dopadne to ešte chutnejšie!Prísady na 1 jar s objemom 0,5 l:
- slivka (modrá, červená) - 500 g;
- granulovaný cukor - 190 g;
- kakaový prášok - 2 lyžice. l.;
- pitná voda - 40 ml;
- maslo - 50 g.
![prísady](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/07/sliva-v-shokolade-8-600x400.jpg)
Ako pripraviť džem "Slivka v čokoláde"
Slivky dobre umyte a utrite dosucha papierovými utierkami. Odstráňte semená z ovocia a dužinu nakrájajte na 6-8 plátky.
Na prípravu takéhoto džemu sa odporúča použiť šťavnatú, sladkokyslú, mäsovú slivku s bohatou farbou a vôňou.
Slivku zložte do hrnca alebo misy na džemy.
![šupky a rezané slivky](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/07/sliva-v-shokolade-1-600x400.jpg)
Pridajte rovnakú vodu a lyžicu cuk
![pridajte vodu a cukor](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/07/sliva-v-shokolade-2-600x400.jpg)
Dajte panvicu na miernu teplotu a za stáleho miešania drevenou špachtľou varte 20-30 minút. Slivkové kliny zmäknú, vložia veľa šťavy a osnovy. Penu, ktorá sa vytvára na povrchu zaseknutého papiera, odstráňte štrbinovou lyžicou.
![variť slivky](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/07/sliva-v-shokolade-3-600x400.jpg)
Zostávajúci cukor zmiešajte s kakaovým práškom.
![cukor a kakao](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/07/sliva-v-shokolade-4-600x400.jpg)
Pridajte ju do drezu, premiešajte a vráťte sa do ohňa. Varte ďalších 7-10 minút za miešania špachtľou.
![pridajte cukor a kakao do sliviek](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/07/sliva-v-shokolade-5-600x400.jpg)
Potom dajte kúsok masla do džemu - dodá pochúťke zamatovú textúru a zhustne ju.
![dajte maslo](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/07/sliva-v-shokolade-6-600x400.jpg)
Džem uvarte ďalších 5 minút, potom ho umiestnite do sterilných sklenených pohárov a uzavrite čistým suchým vekom.
![džem v pohári](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/07/sliva-v-shokolade-7-600x400.jpg)
Je lepšie skladovať takýto džem pri nízkej teplote, mimo dosahu slnečného žiarenia a vlhkosti. Čas použiteľnosti ochrany je približne 1 rok.
Čokoládový slivkový džem je veľmi chutný, bohatý, aromatický. Z hľadiska hustoty a konzistencie je to skôr džem. Je veľmi chutné jesť, natierané na kúsok čerstvého bochníka alebo pol buchty.
Dajte si pekný čajový večierok a dobré prípravy!
![čokoládová slivková marmeláda](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/07/sliva-v-shokolade-10-600x400.jpg)