Lahodné paradajky s mrkvovou vrcholom na zimu
Paradajky s mrkvicovým vrcholom sú praktickou a chutnou prípravou na zimu, domáca ochrana je omnoho chutnejšia ako možnosti skladovania. Tu viete, že všetky ingrediencie sú vysoko kvalitné a čerstvé. Okrem toho si môžete vybrať recept, ktorý sa vám najviac páči. Niekto miluje kyslé paradajky, napríklad z barelu, a niekto preferuje mierne sladkú chuť zeleniny. Toto je recept, ktorý dnes ponúkame.
Paradajky s mrkvenými vrcholkami na zimu sú trochu pikantné a sladké. Kto má rád tieto paradajky, použite náš recept. Recept je uvedený na 1-litrovej nádobe: marináda a paradajky sú pre takýto kontajner to pravé.zloženie:
- paradajky - 700 g;
- voda - 500 g;
- mrkvové vrcholy - 5-6 vetiev;
- cukor - 2 lyžice. l.;
- soľ - 0,5 lyžice. l.;
- ocot 9% - 1 lyžica. l.
![prísady](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/07/pomidory-s-botvoj-2-600x400.jpg)
Ako pripraviť paradajky na zimu s mrkvovou vrcholom
Umyte plechovky sódou, niekoľkokrát opláchnite čistou vodou a potom nádobu sterilizujte: položte na hrniec vriacej vody. Na tento účel je vhodný buď kovový cedník alebo špeciálny krúžok na sterilizáciu. Sterilizované banky trochu vychladli.
![sterilizovať banky](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/07/pomidory-s-botvoj-3-600x400.jpg)
V spodnej časti plechovky zložte premyté a vysušené vrcholy mrkvy.
![vložte vrchnáky do pohára](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/07/pomidory-s-botvoj-4-600x400.jpg)
Dajte paradajky do hustej vrstvy. Je lepšie, keď sú rajčiaky malé, ľahko sa distribuujú do pohára.
![dajte paradajky do pohára](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/07/pomidory-s-botvoj-5-600x400.jpg)
Varte vodu, nalejte paradajky do pohára, prikryte vekom a nechajte stáť 15 minút.
![nalejte paradajky vriacou vodou](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/07/pomidory-s-botvoj-6-600x400.jpg)
Vypustite vodu, vyvarte z nej marinádu: znovu vodu prevarte, pridajte soľ a cukor. Nalejte ocot a počkajte, kým sa na povrchu objavia bubliny. Vypnite teplo a vyberte marinádu zo sporáka.
![variť marinádu](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/07/pomidory-s-botvoj-7-600x400.jpg)
Paradajky nalejte horúcou marinádou a okamžite zaklopte viečka.
![zatvorte poháre vekom](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/07/pomidory-s-botvoj-8-600x400.jpg)
Plechovky otočte hore nohami, izolujte a nechajte úplne vychladnúť. Môžete nechať paradajky pod prikrývkami na noc.
![otočte sa a zakryte banky](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/07/pomidory-s-botvoj-9-600x400.jpg)
Hotové paradajky skladajte s mrkvou v tmavej komore alebo suteréne až do zimy. Bon chuť!
![paradajky s mrkvou](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/07/pomidory-s-botvoj-10-600x400.jpg)