Veľmi chutné obväzy na boršč so kapustou na zimu

5.08.2018 Zimné polotovary

Všetci milujeme hostinu na horúcom borsche, ale varenie je dosť namáhavý proces. Navrhujem, aby ste na zimu pripravili dresing s kapustou a kapustou podľa môjho receptu, bude to veľmi chutné. V skutočnosti niekedy my, moderné hostesky, nemáme dostatok času na varenie borše.

Aby ste ušetrili svoj drahocenný čas, môžete vyrobiť tzv. Polotovar na varenie borše. Skladá sa výlučne z prírodných produktov, na rozdiel od tankovania v sáčku. Recept je pomerne neobvyklý, ale veľmi jednoduchý.

Hlavnou zložkou tohto dresingu je čerstvá biela kapusta. Kedykoľvek môžete zo spajne získať šálku dresingu a uvariť vynikajúci boršč bez toho, aby ste sa obťažovali rezať všetku zeleninu.

zloženie:

paradajky - 1000 g,
mrkva - 600 g
paprika - 500 g,
cibuľa - 600 g,
kapusta - 2600 g.,
voda - 1 polievková lyžica,
ocot - 3 lyžičky,
rafinovaný slnečnicový olej - 130 ml.,
cukor - 2 lyžice. l.,
soľ - 2 lyžice. l.

Ako pripraviť dresing na boršč so kapustou

Celá naša zelenina sa umyje pod tečúcou vodou. Paradajky nakrájané na malé plátky.

Papriky sa olúpajú zo semien a stoniek a potom sa nakrájajú na prúžky.

Mrkvu vyberte z mrkvy a vtierajte ju do hrubého strúhadla.

Ošúpajte cibuľu z plev a nakrájajte ju nožom.

Kapusta nakrájajte na tenké prúžky.

Berieme priestrannú panvicu a naplníme ju správnym množstvom vody. Pridáme tiež stolový ocot a slnečnicový olej. Do kachlí vložíme panvicu s touto emulziou a nalejeme nakrájané paradajky.

Po pár minútach varenia dajte papriku. Varte ešte niekoľko minút a nalejte nasekanú cibuľu. Teraz je na rade hlavný komponent kapusta a po nej položíme mrkvu. Zeleninu dôkladne premiešajte, pridajte soľ a cukor, privarte a povarte ďalších päť minút.