Mrazený kôpor na zimu

Ani jedno jedlo sa bez kôpru nezabije ani v zime. Ale v chladnom období sa človek musí uspokojiť s tým, čo je v obchodoch - vrecia so sušeným kôprom, ktoré obsahujú menej vitamínov ako čerstvé alebo mrazené. Ako mraziť kôpor na zimu v chladničke? Tu je niekoľko spôsobov.

V kockách ľadu

Táto metóda je dobrá, aby sa potom ľahko rozmrazila a vytiahla z nádoby. Ak chcete zmraziť kôpor na zimu v balení bolo úspešné, musíte vziať:

- taška;

- 2 zväzky zelene;

- pohár vody.

Je ľahké to urobiť. Kôpor musíte nakrájať na jemno a potom ju dať do vody. Balte spolu s vodou do nádob, potom vložte do vrecka a do mrazničky. Zelenina takto zmrazená vo forme sa ľahko odstraňuje a rozmrazuje. Prečo musia byť vložené do tašky? Všetko je jednoduché. Voda s kôprom absorbuje rôzne pachy. Aby sa tomu zabránilo, nádoby s bylinkami a potom vložte do vrecka. Potom ju môžete ľahko dostať z chladničky a v zime s ňou variť rôzne pokrmy.

Tu je ďalší spôsob, ako zmraziť kôpor v mrazničke, aby sa ukázalo ako chutné a vhodné na použitie v zime.

kocky

Na to budete potrebovať niekoľko plastových pohárov z kyslej smotany. Tu je návod, ako zmraziť kôpor v nádobe, aby bol chutný a čerstvý v zime.

Potreba:

- banda kôpru;

- 2 poháre vody;

- 2 poháre kyslej smotany.

Jemne nasekajte zeleň a odstráňte stonky. Potom nalejte vodu a vložte do pohárov z kyslej smotany. Top s taškou a kravatu s gumičkou. Vložte mrazničku tak, aby sa poháre neobracali, potom počkajte, kým voda neztuhne a všetko vložte do mrazničky. V zime budete musieť opatrne odstrániť gumičku, potom tašku a položiť na stôl. Sklo bude potrebné rozbiť a položiť na stôl. Keď sa kôpor rozmrazí, bude ho potrebné vložiť do nádoby a použiť na varenie.

Čo je lepšie v taškách alebo kockách ľadu

Mnoho ľudí používa na zmrazovanie bežné vrecká. Tento spôsob mrazenia kopru v zime má však niekoľko nevýhod.

Najprv sa v obaloch môžu objaviť diery a obsah môže vytekať v nanajvýš nevhodnej chvíli. Druhou nevýhodou tohto spôsobu mrazenia je to, že sa kôpor a rezá, potom sa stáva veľmi nepohodlným. V hotovom jedle sa objavia kúsky vaku, ktoré nemusia byť počas rozmrazovania viditeľné. Preto je lepšie používať špeciálne formy naplnené vodou na ľad. Sú lacné, ale umožňujú vám pohodlne a ľahko zmraziť zelené kocky. Jeho neskoršie použitie je ľahké a jednoduché. Tu je návod, ako kôpor s ľadom doma doma.

Na výrobu kôpru budete potrebovať:

- forma na ľad;

- pol pohára vody;

- banda kôp

Zeleň je potrebné vyčistiť a stonky starostlivo odstrániť. Môžete ho zbrúsiť, aby bolo vhodné zmraziť. Potom ho zmiešajte s vodou a vložte do mrazničky. Zmrazí sa a zmrazená hmota sa dá ľahko rozdeliť z chladničky. Zároveň získate kocky ľadu bez polyetylénu a dajú sa ľahko použiť na prípravu rôznych pokrmov.

Existuje zaujímavý recept na kôprový olej.Táto metóda je dobrá, ak si chcete pripraviť chutné maslo s kôprom, ktoré je možné pridávať do rôznych pokrmov alebo natierať na chlieb.

Ako vyrobiť kôporový olej

Na varenie musíte uvariť nasledujúce výrobky:

- maslo;

- 2 zväzky kôpru;

- olejový obal alebo nádoba.

Na prípravu masla musíte grilovať nasekanú zeleninu, jemne ju nasekať alebo nasekať a potom premiešať s polomrazeným maslom až do hladka. Dajte všetko do formy, vložte ju do nádoby alebo papiera na olej, potom do mrazničky. V zime získate lahodný kôprový olej, ktorý môžete použiť na prípravu rôznych pokrmov.

Existuje aj iný spôsob, ako uvariť chutné bylinky v nádobe alebo v plastovom pohári. Rýchlo zamrzne a zaberá málo miesta v chladničke. Ľad na vrchu vám pomôže vyčistiť hornú časť pohára a položiť na kôš čistý kôpor.

Naplňte nádoby do ľadovej kôry

Ak chcete uvariť chutné greeny, musíte vziať:

- banda kôpru;

- 2 poháre vody;

- nádoba alebo veko na uzatvorenie.

Ak zmrazíte greeny v 500 g plastových šálok, musíte ich najskôr vložiť do 2/3 kôp Potom vodu zamrznite a keď získate kocky vody, musíte na ňu položiť ľad a zavrieť veko pohárom. Môžete použiť papier, film a upevniť pomocou elastickej pásky. Potom nechajte vychladnúť a zmraziť. Pri rozmrazovaní bude veľmi výhodné odstrániť veko, odstrániť ľad a potom kôpor vybrať bez filmu a polyetylénu.

A takto je možné zmraziť greeny v nádobe podobným spôsobom. K tomu potrebujete 2 zväzky kôpru a 2 poháre vody. Voda musí byť najskôr zamrznutá, aby sa zmenila na uvoľnený ľad. Potom musíte dať do pohára jemne nasekaný kôpor. Potom musíte naliať vodu zhora a potom nádobu uzavrieť vekom a vložiť do mrazničky. V zime dostanete skvelý mrazený kôš, takmer suchý, ktorý môžete použiť na prípravu rôznych pokrmov vrátane šalátov.

Zelení, zmrazené v zime, sa dobre darí s rôznymi výrobkami. Na rozdiel od sušených tašiek, ktoré je možné kúpiť v ktorejkoľvek predajni, ukladá veľa vitamínov a živín takmer v originálnej podobe. Môžete ho pridať do rôznych šalátov, jedál z uhoriek, paradajok, ale najlepšie je, že jeho aróma a vynikajúca chuť sa objavujú pri príprave teplých jedál - polievok, teplých šalátov, pizze a iných jedál, najmä pečených, vyprážaných a varených. Potom sa na rozdiel od sušeného balenia odhalí jeho aróma v plnej sile. Preto by mal byť na zimu zamrznutý, dokonca aj v malom množstve.

Na našich stránkach nájdete aj ďalšie zaujímavé prírezy na zimu.