Občerstvenie z pita chleba „Hostia v šoku“ - prvý opustí stôl

19.06.2019 Vidiecka kuchyňa

Nezvyčajný predjedlo v podobe pita roliek so zeleninou vyzerá veľmi chutný, skvele chutí a prvý je naozaj vyhodený zo stola. Niet divu, že má pôvodné meno „Guests in Shock“.Varte trochu viac - nebudete ľutovať, najmä preto, že príprava je mimoriadne jednoduchá a má predvídateľný pozoruhodný výsledok.

Zo zeleniny budete potrebovať čerstvú bielu kapustu, papriku, mrkvu a nakladané alebo nakladané uhorky. Môže sa zdať, že uhorka je nadbytočná, ale pridanie kyslej uhorky dodáva výplni neobvyklú chuť a zdá sa, že vo vnútri nie je čerstvá zelenina, ale dusený kyslá kapusta. Veľmi nezvyčajné a chutné! Ak vás však táto kombinácia stále obťažuje, vyberte si zeleninový mix podľa vášho výbe Pridajte trochu majonézy, len skombinujte zeleninu.

zloženie:

tenký chlieb pita - 1 ks;
biela kapusta - 300 g;
malá mrkva - 1 ks;
nakladaná uhorka (alebo nakladaná) - 1 ks;
sladká paprika - 1 ks;
soľ - 0,5 lyžičky (podľa chuti);
čierne korenie - 1/3 lyžičky;
majonéza - 2 lyžice. l;
rastlinný olej - 3-4 lyžice. l.

Ako variť predjedlo z pita chleba "Hostia v šoku"

Rozdrvte tenkú kapustu, tenšiu ako pri šalátoch, aby sa mohla vyprážať pri vyprážaní.

Pridajte aj jemne nasekanú alebo nastrúhanú mrkvu.

Kyslá kapusta posypte mrkvou pol lyžičky soli. Ľahko ich utrite rukami, aby zelenina zmäkla a dala šťavu, ktorú potom nalejeme.

Vypustite prebytočnú zeleninovú šťavu. Nalejte jemne nasekanú papriku a nakladanú uhorku, nastrúhajte alebo jemne nasekajte na kapustu. Pridajte trochu silnú majonézu.

Doštičku chleba pita rezáme nožnicami na štyri časti, aby sme vytvorili obdĺžniky. Namažte veľmi tenkou vrstvou majonézy a roztiahnite náplň tak, aby boli hrany prázdne.