Chutný instantná polievka - iba 25 minút

27.06.2019 Vidiecka kuchyňa

Teplá čerstvá polievka je obľúbeným pokrmom mnohých rodín. Ženy v domácnosti to však často varia na mäsovom vývare, ktorý si vyžaduje veľa času.Odporúčame variť chutnú instantnú polievku, ktorá trvá iba 25 minút. Namiesto mäsa berte mliečne klobásy, ktoré všetci milujú. Aj pre tento recept budete potrebovať zemiaky, vermicelli a konzervovaný hrášok. Z cibule a mrkvy vyrábame zeleninové varenie.

Všetky procesy varenia sú popísané krok za krokom pod fotografiou. Polievka sa rýchlo a ľahko pripravuje a jej chuť je jednoducho magická.

Prísady pre 1,8 l vody:

stredne veľké zemiaky - 2 ks;
mliečne klobásy - 180-200 g;
cibuľa - 1 ks;
mrkva - 1 ks;
rastlinný olej - 2 tabuľky. l.;
tenké vermicelli - 2-3 tabuľky. l.;
konzervovaný hrášok - 2-3 tabuľky. l.;
čerstvé bylinky - podľa chuti;
soľ, korenie - podľa chuti.

Ako pripraviť polievku za 25 minút

Ošúpajte zemiaky a nakrájajte na kocky. Nalejte do hrnca s vodou a varte na miernom ohni. Keď zemiaky povaria, urobte malý oheň, panvicu zakryte vekom a varte 10-15 minút, kým nezmäkne. Kockové zemiaky sa varia veľmi rýchlo. Polievku trochu osolte.

Počas varenia zemiakov nakrájajte zeleninu: zoberte cibuľu a mrkvu, ošúpajte a opláchnite vodou. Nakrájajte cibuľu na malé kocky a je lepšie trieť mrkvu.

Vyprážajte cibuľu s mrkvou v oleji, kým nie je priehľadná, pridajte klobásy a nakrájajte na krúžky. Mliečne klobásy sú dobré na polievku, ale môžete použiť aj mierne údené. Vyprážajte zeleninu s párkami a pár minút okamžite vypnite.

Do polievky nalejeme varenú zeleninu s párkami, uvaríme.

Okamžite pridajte vermicelli. Varte 5-7 minút.

Vypusťte marinádu z hrachu a pridajte fazuľu do polievky. Priveďte do varu a ochutnajte, ak môžete trochu koriť.

Dajte polievku do plnej pripravenosti, premiešajte a nalejte jemne nakrájanú zeleninu. Kôpor v tomto prípade je ideálny.

Nalejte horúcu chutnú polievku do porcií, tanierov a podávajte. Každý si to určite bude užiť. Jedlo sa ukázalo byť voňavé a nezvyčajné, takúto polievku ste ešte nejedli. Bon chuť!