Šalát Zimushka s kuracou pečeňou a kórejskou mrkvou
Dnes sa chystáme pripraviť šalát Zimushka s kuracou pečeňou a kórejskou mrkvou. Tento recept s fotografiami je veľmi zaujímavý a neobvyklý vzhľadom na to, že palacinky sa musia pripraviť z pečene.
Takéto jedlo bude najlepším desiatom na slávnostnom stole, ale mimochodom, môže sa podávať na bežnú rodinnú veče
zloženie:
- kuracie pečene - 200 gramov;
- kuracie vajcia - 1 ks;
- múka - 2 tabuľky. l.;
- majonéza - 2 tabuľky. l. na palacinky + rovnaké množstvo na šalát;
- rastlinný olej - 1,5 tabuľky. l. na palacinky;
- uhorky - 150 gramov;
- Kórejská mrkva - 150 gramov;
- kôpr - 3-4 vetvy;
- soľ, korenie - podľa chuti.
Ako pripraviť šalát Zimushka
Na prípravu šalátu musíte vyprážať palacinky z kuracej pečene. Toto sa robí veľmi jednoducho, najmä ak máte mixér. Umytú kuraciu pečeň vložte do mixéra. Tiež tam posúvajte kuracie vajce.
![dajte kuracie pečene a vajcia do mixéra](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/01/salat-zimushka-2-600x400.jpg)
Pridajte trochu majonézy a správne množstvo múky.
![pridajte majonézu a múku](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/01/salat-zimushka-3-600x400.jpg)
Nalejte trochu oleja do misky, aby sa lievance ľahko odstránili z panvice počas procesu praženia.
![nalejte do oleja](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/01/salat-zimushka-4-600x400.jpg)
Porazte cesto na lievance a získajte hladkú a hladkú hmotu. Ak nemáte miešač, prevracajte pečeň mlynčekom na mäso a zvyšné produkty zmiešajte s metličkou alebo vidličkou.
![poraziť cesto mixérom](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/01/salat-zimushka-5-600x400.jpg)
Panvicu smažte na panvici mierne naolejovanú. Palacinky sa ľahko previnú a vyberú.
![poter](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/01/salat-zimushka-6-600x400.jpg)
Zložte palacinky na tanier a nechajte vychladnúť.
![cool palacinky](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/01/salat-zimushka-7-600x400.jpg)
Valte pečeňové lievance a nakrájajte na prúžky.
![kotleta](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/01/salat-zimushka-8-600x400.jpg)
Nakladané uhorky sa tiež orezávajú na prúžky po orezaní chvostov.
![nakrájajte uhorky na prúžky](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/01/salat-zimushka-9-600x400.jpg)
Do misky vložte výrobky, ktoré sú nakrájané na plátky: pečeň, uhorky a pridajte morenú mrkvu. Do šalátu pridajte aj jemne nasekaný kôpor.
![dať na tanier šalát ingrediencie](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/01/salat-zimushka-10-600x400.jpg)
Šalát ochutíme majonézou a podľa chuti pridáme soľ a korenie.
![ochutíme majonézou, soľou a korením](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/01/salat-zimushka-11-600x400.jpg)
Hotový šalát je možné okamžite podať na stôl alebo si ho v chladničke trochu vychladnúť.
![šalát](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/01/salat-zimushka-12-600x400.jpg)
Bon chuť!
![Šalát Zimushka s kuracou pečeňou a kórejskou mrkvou](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/01/salat-zimushka-13-600x400.jpg)