Šalát z Tiffany s kuracím mäsom a hroznom
Šalát Tiffany je jednoduchý šalát s kuracím mäsom, orechmi, syrom a hroznom. Toto jedlo s pomerne nezvyčajnou, ale veľmi úspešnou kombináciou ingrediencií.
V tomto podrobnom recepte s fotografiou je pečené kuracie filé v korení, ktoré môže byť nahradené údeným kuracím mäsom - bude to tiež chutné.
Kuracie filé sa marinujú v korení asi 1 hodinu.
Ak je filet už nakládaný, príprava šalátu bude trvať 30 minút, z prísad uvedených v recepte sa získa 6 dávok.zloženie:
- kuracie filé - 600 g;
- vajce - 3 ks;
- vlašské orechy - 120 g;
- syr - 130 g;
- zelené hrozno - 250 g;
- majonéza - 150 g.
Pre marinádu:
- karí prášok - 2 lyžičky;
- kurkuma - 1 čajová lyžička;
- sójová omáčka - 20 ml;
- med - 15 g;
- soľ, korenie, olivový olej.
Ako si vyrobiť šalát Tiffany
Kuracie filé nakrájané na tenké prúžky. Do nasekaného kurča pridajte karí prášok, mletú kurkumu, sójovú omáčku, tekutý med, soľ a čierne korenie. Dôkladne premiešajte, potom nalejte 2 polievkové lyžice olivového oleja. Miska pritiahnite lepiacou fóliou, vložte do chladničky, naložte na 1-2 hodiny.
![marinované kurča](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/02/salat-tiffani-3-600x400.jpg)
Vyprážajte kuracie filé na panvici s nepriľnavým povrchom po dobu 5-7 minút, ochladte, nakrájajte na kocky.
Jedná sa o listový šalát, takže na jeho zostavenie potrebujete varný prsteň.
Vložte prvú vrstvu do vyprážaného kuracieho filé.
![vrstva vyprážaného kurča](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/02/salat-tiffani-4-600x395.jpg)
Filet namažte majonézou tak, aby boli vrstvy dobre zlepené a nerozpadli sa.
![namažte majonézou](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/02/salat-tiffani-5-600x400.jpg)
Nastrúhajte syr na strúhadle - to je ďalšia vrstva. Odroda syra môže byť čokoľvek, vyberte si peňaženku podľa vášho výbe
Ak máte radi modrý syr, potom sa v tomto recepte hodí.
![vrstva strúhaného syra](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/02/salat-tiffani-6-600x400.jpg)
Vrstva syra sa tiež premazáva majonézou.
![namažte majonézou](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/02/salat-tiffani-7-600x400.jpg)
Orechy smažte na suchej panvici alebo hnedé v rúre. Nalejte orechy na dosku, prikryte lepiacou fóliou a rozotrite valček na malé drobky.
Nalejte orechové omrvinky do prsteňa, vodorovne, zalejte majonézou
![vrstva orechov](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/02/salat-tiffani-8-600x400.jpg)
Ochladíme vajce natvrdo uvarené, schladíme, rozotrieme na jemnom strúhadle, nalejeme do kruhu.
![vaječnú vrstvu](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/02/salat-tiffani-9-600x400.jpg)
Vaječnú vrstvu namažte znova majonézou, šalát rozdrvte lyžičkou alebo plochou špachtľou tak, aby boli vrstvy v kruhu dobre spojené.
![namažte majonézou](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/02/salat-tiffani-10-600x400.jpg)
Vrchná vrstva je kyslý sladký bezsemenný hroznový bob. Plody kladieme pevne.
![vrstva hrozna](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/02/salat-tiffani-11-600x400.jpg)
Jedlo vyberáme z chladničky na 3-4 hodiny, môžete v noci.
![vzletová forma](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/02/salat-tiffani-12-600x400.jpg)
Bon chuť k jedlu.
![šalát z tiffany je pripravený](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/02/salat-tiffani-2-600x400.jpg)