„Sleď obyčajný pod kožušinou“ - recept a postupnosť vrstiev

Keď ženy v domácnosti pripravujú šalát „Sleď obyčajný pod kožušinou“, znamená to, že sa pripravujú na dovolenku v dome. Takéto jedlo sa skutočne pripravuje pri zvláštnych príležitostiach a celá rodina sa naň veľmi teší. Prečo sa im tento šalát páči? Po prvé, kombinácia sleďov a zeleniny vedie k neuveriteľnému výsledku. Z doplnku len málo odmieta. Po druhé, „sleď obyčajný pod kožušinou“ je rozpočtový predpis, pretože nemá mäso, čo je rádovo o niečo drahšie ako ryby. Preto, keď sa pripraví veľká časť pre hostí, nikto nezostane hladný, to je dosť pre každého.

Pri príprave klasického šalátového receptu „sleď pod kožuchom“ nie je nič zložité. Hlavná vec je nákup kvalitných a čerstvých surovín. Veľký význam má výber sleďov. Chuť by mala byť mierne osolená, potom bude šalát harmonický. Aby ste túto úlohu zjednodušili, kúpte si hotové ošúpané rybie filé, potom vám zostavenie šalátových vrstiev nespôsobí žiadne problémy a neznečistíte si ruky. Kto sa neponáhľa, môže si kúpiť sleďa a vyčistiť ho na šalát.

Dnes sa pozrime na šalátový recept, kde všetky vrstvy budú v poriadku tak, ako by mali. Zostavenie „sleďa pod kožuchom“ je veľa variácií a my pripravíme klasický recept a podelíme sa s vami o podrobné fotografie.

Možno vás bude zaujímať:

Domáca marmeláda so zázvorom a citrónom - sladké kyslé sladkostiDomáce sušené ovocie a orechové sladkosti v domácom štýleŠalát "Whisk" - na čistenie čriev a chudnutie

Ako pripraviť šalát "Sleď v kožuchu"

Pred prípravou šalátu varte všetku koreňovú zeleninu a vajcia, kým sa neuvarí. Pochladíme a olúpeme zemiaky, mrkvu a repu. Ochlaďte vajíčka a odstráňte škrupinu.

V prvej a druhej vrstve rozložíme cibuľu a sleďa. Nakrájanú cibuľu pôjdeme na dno a hore rozložíme kocky nasekaného sleďa.

Tieto vrstvy nesolíme, ale majonézou ich mastíme iba mierne. Každá vrstva je mierne stlačená vidličkou, takže zložky sú navzájom nasýtené.

Potom prevarené a vychladené zemiaky otrite, jemne osolte a omáčku namažte. Majonéza je lepšie používať tučné, najmenej 60%.

Teraz vezmite uvarenú mrkvu a nastrúhajte ju na strúhadle v šaláte. Mrkvu mierne osolte a potiahnite tenkou vrstvou majonézy.

Tri vajce natvrdo uvarené na jemnom strúhadle, trocha soli a namočené v omáčke.

Tri repy, nesolené, ale iba namažte majonézou.

Nechajte šalát namočiť v chladničke najmenej 1 hodinu a potom ho podávajte na stôl. Šalát môžete vytvoriť tak v hlbokej šalátovej miske, ako aj pomocou porciovaných nádob.

Bon chuť k jedlu a dobrá nálada pri slávnostnom stole!