Pražský šalát s paprikou, šampiňónmi a hovädzím mäsom

3.01.2019 Vidiecka kuchyňa

Pražský šalát nie je taký populárny ako známy Fur a Olivier, ale stále má svojich pomerne početných fanúšikov. A to nie je prekvapujúce: jedlo je zaujímavé, svetlé, chutné, dá sa pripraviť v pracovné dni aj na sviatky. Pokiaľ ide o prípravu pražského šalátu, v ňom nie je nič zložité - a to je ďalšie plus tohto receptu. Ak to ešte nepoznáte, prečítajte si našu majstrovskú triedu s fotografiou, ktorá podrobne a krok za krokom vysvetlí, ako variť pražský šalát s paprikou a hovädzím mäsom.

Ingrediencie na 1 porciu:

100 gramov vareného hovädzieho mäsa;
50 g nakladaných šampiňónov;
1 \ 3 bulharský červený korenie;
0,5 malej červenej cibule;
0,5 malého kyslého jablka;
0,3 lyžičky citrónová šťava;
1 lyžička majonézy;
1 lyžička horčica nie je ostrá;
zelené na dekoráciu.

Ako pripraviť pražský šalát

Varené hovädzie mäso nakrájame na kocky a huby nakrájame na plátky.

Papriku nakrájajte na prúžky, červenú cibuľu na tenké polkruhy.

Kyslú kôru ošúpeme, nakrájame na prúžky - približne rovnako veľké ako nasekané papriky. Aby sa zabránilo stmavnutiu jablka, posypte ho malým množstvom citrónovej šťavy.

nakrájajte jablko, posypte citrónovou šťavou

Skombinujte všetky pripravené prísady a premiešajte.

Spread v šalátovej miske.

Príprava dresingov - mix majonézy a horčice.

Na vrch nalejte šalátový dresing.

Zostáva iba ozdobiť šalát bylinkami podľa chuti - a ste hotoví.

Bon chuť!

Pani na poznámku!

Existuje niekoľko možností, ako pripraviť pražský šalát: niektoré nie sú prevarené, ale vyprážané, nakrájané na prúžky, niektoré sa pridávajú s tvrdým syrom a iné sú vylúčené z húb alebo cibule. Takáto rozmanitosť receptov iba potvrdzuje popularitu šalátu: to znamená, že sa varí, mení sa podľa vášho vkusu a má recept.

Obliekanie môžete zmeniť podľa svojej nálady. Nemusí to byť majonéza s horčicou, ale zmes sójovej omáčky, olivového oleja a horčicových semien. Obliekanie, ako napríklad grécky jogurt, je tiež dobré a dobre sa hodí k balzamovému octu. Vyskúšajte to, pozrite sa na svoje možnosti - je to skvelé!