Svetlý a chutný šalát Paramonikha - príprava na zimu

26.08.2018 Zimné polotovary

Ponúkam vám najchutnejší šalát, ktorý sa ľahko pripravuje, - šalát Paramonikha na zimu. Recept s fotografiou pomôže presne zopakovať postup, dúfam, že sa vám bude páčiť. Šalát sa skladá z jednoduchej letnej zeleniny - paradajok, papriky, cibule a mrkvy. Všetka zelenina musí byť nakrájaná a uvarená 15 minút - to je všetko, šalát ešte nebol vynájdený. Takže, ak ste začiatočník a nikdy ste nezavinovali poháre šalátov do budúcnosti, v tejto možnosti budete úspešní.

Šalátové prísady:

mrkva - 250 g;
cibuľa - 250 g;
paradajky - 250 g;
sladká paprika - 250 g;
rastlinný olej - 80 ml;
cukor - 80 g;
ocot 9% - 25 ml;
soľ - 0,5 lyžice;
hrášok čierneho korenia - 3-4 ks.

Proces výroby šalátu "Paramonikha"

Pripravte si všetky potrebné prísady, odmerajte všetku zeleninu v rovnakých pomeroch, ak je to potrebné, zvýšte množstvo. Umyte, vysušte, vystrihnite miesto rastu stoniek, nakrájajte paradajky na plátky a hodte do misky.

Na čistenie sladkej papriky zo semien a na odstránenie všetkých priečok. Nakrájajte korenie na prúžky. Je lepšie zvoliť korenie s hustou stenou, mäsité, zrelé. Pridajte paradajky nakrájané na plátky.

Po nakrájanej olúpanej cibuli - krájanie na pol krúžky bude tou najlepšou voľbou, pretože pripravujeme šalát, v konečnom výsledku by sa mala celá zelenina jasne cítiť.