Šalát "Nevesta" s pekingskou kapustou a vyprážaným kuracím mäsom
Šaláty s kapustou samy o sebe sú vždy šťavnaté a chutné a dokonca užitočné, pretože kapusta obsahuje také vitamíny ako: U, K, A, B1, B2, B3 a iné. Navrhujeme variť šalát nie z bielej kapusty, ale z Pekingu. Na ochutnanie tejto kapusty sa ukazuje, že nevestný šalát je veľmi jemný, ale zároveň výdatný a chutný.
Pripravuje sa pridaním vyprážaného kurča. Aby bolo mäso suché, prsia by sa mali najskôr uvariť a potom na panvici trochu opečiť, ako v tomto recepte s fotografiou. Ak nie je túžba a čas, môžete ich jednoducho vyprážať, ale nie príliš dlho, pretože prsia budú dosť suché a možno aj tvrdé.
Do tohto šalátu sa určite pridá smotanový syr, a preto, aby ste pokazili chuť hotového jedla, mali by ste si kúpiť kvalitný výrobok.
Je lepšie, ak je obsah tuku najmenej 30% a nejde o syrový výrobok.Zoznam potrebných zložiek na prípravu šalátu:
- Pekingská kapusta - 50 gramov;
- vajce - 1 kus;
- zemiaky - 1 kus;
- kuracie prsia - 1 kus;
- syr s obsahom tuku 30% - 1 kus;
- majonéza - 2 lyžice.
![prísady](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/02/salat-nevesta-1-600x400.jpg)
Ako pripraviť nevestový šalát
Zemiaky a vajcia prevarte.
Teraz ošúpajte zeleninu, nastrúhajte ju. Vložte strúhané zemiaky do formovacieho krúžku, ktorý je položený na tanieri. Vytvorte si mriežku majonézy.
![namažte vrstvu strúhaných zemiakov majonézou](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/02/salat-nevesta-2-600x400.jpg)
Oddeľte vaječné biele od žĺtka. Nastrúhajte žĺtok a položte na zemiaky.
Teraz varte kuracie prsia, rukami ich rozoberte na malé kúsky a smažte ich minútu, nie viac. Nedovoľte, aby sa tvorila kôra. Mäso by malo byť jemné a chutné.
Dajte mäso na žĺtky, znova si pripravte mriežku majonézy.
![namažte vrstvu kuracieho mäsa majonézou](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/02/salat-nevesta-3-600x400.jpg)
Odtrhnite pár listov pekingskej kapusty. Odrežte bielu časť a nakrájajte zelenú na tenké prúžky. Dajte kapustu na mäso. Z mriežky opäť vytvorte mriežku.
![vrstva pekingskej kapusty](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/02/salat-nevesta-4-600x400.jpg)
Ďalšou vrstvou bude strúhaný smotanový syr a potom kuracie proteíny.
![vrstva spracovaného syra](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/02/salat-nevesta-5-600x400.jpg)
![vaječný bielok](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/02/salat-nevesta-6-600x400.jpg)
![šalát nevesta pripravený](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/02/salat-nevesta-7-600x400.jpg)
Ak chcete ozdobiť šalát, vziať plátok pekingskej kapusty, z ktorej twist ruže. Dajte to do stredu šalátu.
![ozdobte šalát kapustou rozetou](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/02/salat-nevesta-8-600x400.jpg)
Bon chuť!