Obľúbený šalát - skutočný vitamínový rozmach
Svetlý, lahodný šalát „Milovaný“ s bohatou pikantnou chuťou sa dokonale hodí do slávnostného menu, ktorý je vhodný na romantickú večeru alebo rodinné jedlo. Má pikantnosť a sladkosť, krémovú chuť syra a chrumkavú mrkvu, maslové vlašské orechy, jemnú repu a pikantný cesnak.
Napriek množstvu ingrediencií je chuť šalátu harmonická, pripomínaná svojou rozmanitosťou.
Obliekané majonézovým šalátom, pokiaľ možno čerstvo pripravené domáce. Ak je majonéza vylúčená z vašej stravy, môžete ju nahradiť kyslou smotanou alebo hustým jogurtom bez prísad.
Repa pre tento postupný recept s fotografiou sa odporúča zapekať vo fólii alebo dusiť. Príliš šťavnatá repa po rozomletí sa musí vytlačiť zo šťavy a potom zmiešať s malým množstvom majonézy. Pretože vrstva cvikly bude zospodu, koreňová plodina by nemala byť vodnatá, inak by šalát mohol „plávať“.
zloženie:
- malá repa - 2 ks;
- vlašské orechy - 5-6 ks;
- tvrdý syr miernych odrôd - 100 g;
- veľká mrkva - 1 ks;
- tmavé hrozienka - 2 lyžice. l;
- majonéza - podľa chuti;
- cesnak - 2 - 3 strúčiky;
- akékoľvek zelené - na ozdobu.
Ako pripraviť obľúbený šalát
Mletie mrkvy cez strúhadlo. Ktorý z nich si vybrať: malý alebo veľký - podľa vášho uváženia. Strúhaná mrkva bude chrumkavá, jemne nasekaná jemnejšia, jemná. Do mrkvy pridajte hrozienka, majonézu, dusenú vo vriacej vode a premiešajte. Jedna vrstva na šalát je pripravená.
![mrkva, hrozienka a majonéza](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/05/salat-lyubimyj-1-600x400.jpg)
Tríme kúsok syra, tiež vyberieme stupeň mletia podľa vašej chuti. Pridajte na strúhané syry strúhaný cesnak a majonézu. Miešame sa. Odložte masovú hmotu.
![syr, cesnak, majonéza](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/05/salat-lyubimyj-2-600x400.jpg)
Vyberieme jadrá z vlašských orechov, nalejeme ich do suchej horúcej panvice alebo umiestnime do rúry a usušíme. Po ochladení jemne nasekajte a pred podávaním nechajte trochu ozdobiť.
![vlašské orechy](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/05/salat-lyubimyj-3-600x400.jpg)
Repu varíme vopred, až do výberového konania. Nechajte vychladnúť, vyčistiť. Strúhané na hrubom strúhadle, vytlačte prebytočnú šťavu.
![repa](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/05/salat-lyubimyj-4-600x400.jpg)
Varenú repu zmiešajte s nasekanými orechmi. Ak je repa nesladená, pridajte trochu cukru pre bohatšiu chuť.
![repa s orechmi](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/05/salat-lyubimyj-5-600x400.jpg)
Pridajte k repnej hmote majonézu. Stačí jedna, dve alebo dve lyžice.
![majonéza](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/05/salat-lyubimyj-6-600x400.jpg)
Na tanier alebo v hlboko priehľadnej miske rozložíme vrstvu cvikly, upravíme okraje a vytvoríme elegantný tvar. Alebo použite kulinársky prsteň.
![cvikla](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/05/salat-lyubimyj-7-600x400.jpg)
Ďalšia vrstva je vyrobená z strúhanej mrkvy zmiešanej s hrozienkami a majonézou.
![mrkvová vrstva](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/05/salat-lyubimyj-8-600x400.jpg)
Najlepšie so syrovými hranolkami. Ozdobte pol orechom, bylinkami a ihneď podávajte. Šalát je veľmi šťavnatý, nie je potrebné na ňom trvať. Bon chuť!
![obľúbený šalát je pripravený](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2019/05/salat-lyubimyj-9-600x400.jpg)