hlavná

>

kuchařství

>

Vidiecka kuchyňa

Coleslaw s mäsom, ktoré si všetci zamilujú

5.03.2019 Vidiecka kuchyňa

Šalát, ktorý si všetci užijú, sa pripravuje s kapustou a mäsom, bude vhodný na slávnostný stôl a tiež vhodný na každodenné večere.

Recept je zaujímavý a pozostáva z pikantných surovín a mäsa. Pri šaláte vyberte čerstvé hovädzie alebo teľacie mäso. Srdcom misky je obyčajná biela kapusta, ktorá sa pred použitím máčie v slanej vode. Zostávajúce komponenty sa podrobia krátkemu tepelnému spracovaniu.

Pri výbere sladkej papriky dávajte pozor na mäsité odrody zeleniny jasných farieb. Šalát je pripravený v orientálnom štýle, takže neváhajte použiť korenie, cesnak, citrón a sójovú omáčku. Tieto komponenty dávajú miske špeciálnu piknik a neobvyklosť. Napriek veľkému počtu ingrediencií a neštandardnému vareniu sa šalát pripravuje rýchlo a vyzerá chutný a atraktívny.

zloženie:

biela kapusta - 250 gramov;
hovädzie mäso - 150 gramov;
sladká paprika - 1 kus;
horčica v zrnách - 1,5 čajovej lyžičky;
rastlinný olej - 1,5 lyžice;
citrón - 0,5 kusu;
cibuľa - 1 kus;
zelená cibuľa - 10 gramov;
čerstvá uhorka - 1 kus;
senovka grécka - 0,5 čajovej lyžičky;
koriander - 0,5 čajovej lyžičky;
cesnak - 1 strúčik;
sójová omáčka - 1,5 lyžice;
soľ, korenie.

prísady

Ako pripraviť šalát, ktorý bude mať každý rád

Kapusta nakrájajte na prúžky široké 2 cm a pevne preložte v miske.

nasekaná kapusta

Zrieďte pol litra prevarenej vody čajovou lyžičkou soli. Nalejte kapusta so soľou. Nechajte pôsobiť 30 minút.

nalejte slanú vodu

Opláchnite hovädzie mäso, suché. Mäso rozrežeme a nakrájame na tenké prúžky.

nasekané mäso

Nakrájajte cibuľu jemne.

nakrájanú cibuľu

Olúpte a nastrúhajte cesnak.

strúhaný cesnak

Zo semien olúpajte papriku, nakrájanú na prúžky

nasekané korenie

Nakrájajte citrón na tenké štvrtiny šupkou. Roštová uhorka, nakrájaná zelená cibuľa.

nasekané citróny

Vložte mäso do jednej vrstvy na horúcej panvici s olejom. Fry rýchlo.

smažiť mäso

Pridajte cibuľu a papriku. Fritujte jednu minútu, nalejte do sójovej omáčky, pridajte cesnak a pridajte korenie. Zahrejte sa na 1 minútu. Pohode.

pridajte korenie, cibuľu, cesnak, sójovú omáčku

Odstráňte kapustu zo slaného nálevu a nakrájajte na štvorčeky. Vložte do miešacej misky.

nasekaná kapusta

Pridajte obsah panvice a pripravené ingrediencie. Zamiešame. Nechajte pôsobiť 20 minút.

pridať ďalšie komponenty

Vložte šalát do voľnej snímky na tanier, ozdobte plátky citróna a bylinky. Podávajte na stôl.

položiť šalát

Miska má svetlú pikantnú chuť s vôňou korenia. Kombinácia čerstvej šťavnatej kapusty a mäsa je harmonická a vašim blízkym a hosťom sa bude páčiť.

hotová kapusta a mäsový šalát

Šalát je možné skladovať v uzavretých nádobách v chladničke 3 dni.

Uverejnil používateľ

nie online 1 deň

2

Prečítajte si tiež

Záhradné náradie