Ľahký repný šalát s kozím syrom a borovicovými orieškami

2.02.2019 Vidiecka kuchyňa

Repný šalát s kozím syrom a borovicovými orieškami je chutný, jednoduchý a zároveň nezvyčajný šalát, ktorý sa javí ako vynikajúci, tak zvonka, ako aj podľa chuti.

Je lepšie pripraviť repu vopred: môžete ju uvariť alebo ju upiecť bylinkami, korením alebo čokoľvek sa vám páči. Borovicové oriešky v kombinácii s kozím syrom dávajú úžasný výsledok. Práve v tomto šaláte sa perfektne hodí zmes zelených - rukola, špenát, rôzne druhy kapusty atď.

Na dresing je najlepšie použiť citrónovú šťavu a olej podľa chuti - olivový, cesnakový alebo jednoduchý slnečnica.

Takýto šalát môžete dokonca poslúžiť na slávnostnom stole alebo len na obed / veče

zloženie:

repa - 1 ks;
kozí syr - 80 g;
borovicové oriešky - 2 lyžice;
mix šalátov - 30 g;
cesnakový olej - 1 polievková lyžica;
citrónová šťava - 1 lyžička;
soľ, korenie - podľa chuti.

Ako pripraviť šalát z červenej repy s kozím syrom a píniovými orieškami

Pripravte všetky potrebné výrobky zo zoznamu. Vyberte akúkoľvek šalátovú zmes, opláchnite a osušte. Dajte šalát na tanier.

Repu varte v predvečer alebo ju upečte do jemnej ponuky - 2-3 hodiny, podľa vášho želania. Ošúpajte repu.

Repu nakrájajte na plátky strednej veľkosti a položte na šalát.

Ďalej pripravte kozie syry: rukami nakrájajte alebo rozdeľujte na malé kúsky, rozotrite medzi kúsky repy.

Posypeme šalátom s borovicovými orieškami.

Potom posypte všetky ingrediencie malým množstvom citrónovej šťavy, pridajte olej, soľ a korenie, môžete pridať trochu suchých bylín. Hotový šalát ihneď podajte na stôl.