Ako lahodne opečieme huby s cibuľou

12.03.2019 Vidiecka kuchyňa

Ak ste si kúpili šampiňóny, ale neviete, ako ich variť, použite náš postupný recept s fotografiou. Dnes na panvici opečieme huby s cibuľou - jedlo je výdatné a výživné. Časom pečenie netrvá dlhšie ako 20 minút, čo znamená, že obed sa čoskoro objaví na vašom stole.

Nákup šampiňónov nie je problém. Predávajú sa na trhu aj v obchodoch, ktoré sú už zabalené vo zväzkoch. Za cenu je to cenovo dostupný produkt, ktorý si môžete kúpiť v ktorejkoľvek sezóne. Šampiňóny sa pestujú v priemyselných objemoch a nikdy ich nie je nedostatok. Preto ich nezabudnite kúpiť a uvariť pre seba a svoju rodinu.

Najjednoduchší spôsob, ako ich uvariť, je praženie a cibuľa im dodá iba ďalšiu vôňu a chuť.

Vyprážané šampiňóny sa môžu podávať ako samostatné jedlo alebo s nimi variť akékoľvek vedľajšie jedlá: ovsená kaša, zemiaky alebo špagety.

zloženie:

šampiňóny - 250 gramov;
cibuľa (stredná) - 1 ks;
rastlinný olej - 30 gramov;
soľ, korenie - podľa chuti.

Ako smažiť šampiňóny

Umyte šampiňóny a položte ich na obrúsky, aby absorbovali prebytočnú vlhkosť. Pripravené huby nakrájané na taniere spolu s nohami. V procese praženia šampiňóny budú stále klesať, takže nemá zmysel s jemným rezaním.

Olúpajte žiarovku, opláchnite a nasekajte štvrtinu krúžkami. Takéto cibule sa rovnomerne vyprážajú spolu s hubami a nezostanú surové.

Nalejte olej na panvicu, chvíľu zohrejte a huby rozložte. Začnite vyprážať na miernom ohni, aby z húb vytečila nadbytočná vlhkosť. Pri vyprážaní huby pravidelne premiešajte, aby bola kôra jednotná.