Konzervované papriky so zeleninou na zimu

Ak ste unavení z obvyklých príprav na zimu zo zeleniny a ovocia, môžete si pripraviť konzervované ryby. Vynikajúcou prípravou na zimu je kaparín, konzervovaný v zelenine. Ako viete, táto ryba nie je príliš drahá, čo znamená, že varenie je k dispozícii každej domácnosti. Zloženie tiež obsahuje zeleninu, ktorá dopĺňa kapelín, a výsledkom je vynikajúce občerstvenie pre studené ryby.

Takéto ryby sa môžu jesť s rôznymi prílohami, pridať k boršču. Zeleninová omáčka z kapucínov sa dobre hodí na cestoviny, zemiaky, ryžu a iné obilniny. Spraví vaše jedlá šťavnatými, bohatými. Tento recept na ochranu rýb na zimu si zaslúži vašu pozornosť. Výsledok poteší nielen vás, ale celú vašu rodinu.

Možno vás bude zaujímať:

Lahodný čokoládový slivkový džem s kakaomLahodné paradajky s mrkvovou vrcholom na zimuNakladané melóny na zimu v 3 litrových nádobách

zloženie:

Ako variť capelin so zeleninou

Cibuľu očistíme od šupiek. Čistíme mrkvu a tri na strúhadle. Čistíme aj repu a mriežku.

Teraz smažte zeleninu do zlatohnedej asi 10 minút.

Berieme kotol alebo panvicu s hustým dnom. Nalejte tam praženú zeleninu. Nalejte všetko s paradajkovou šťavou a duste všetkých 20 minút, namiesto paradajkovej šťavy môžete použiť čerstvé paradajky, ktoré sa musia rozmiešať v mixéri.

Z húsenice čistíme vnútornosti, odrežeme hlavy.

Vyčistené ryby posielame na dusenú zeleninu.

Soľ, pridajte cukor. Pridajte porciu stolového octu.

Kapucín zalejeme zimou najmenej pol hodiny.

Keď je ryba úplne uvarená, vložte ju do sterilných pohárov a zrolovať.

A v zime si užívame náš obľúbený predjedlo z korušky a zeleniny.