Najlepší nakladaný kapustový recept v pohári
Letné šaláty sú už pozadu, čo znamená, že je čas premýšľať o zásobách na zimu. Ponúkame najlepší recept na mäkkú, chrumkavú morenú kapustu, ktorá sa varí priamo v nádobách.
Na varenie sú vhodné obyčajné biele kapusty aj červené kapusty, vďaka marináde budú mäkké a chrumkavé.
Pre vzorku si môžete pripraviť malú porciu a ak chcete, potom túto chutnú desiatu uvarte vo veľkých množstvách.
Zloženie výrobkov pre receptúru je jednoduché a cenovo dostupné.zloženie:
- kapusta - 1 kg.,
- mrkva (stredná veľkosť) - 1 ks,
- soľ - 1 polievková lyžica. l.,
- cukor - 2 - 3 lyžice. l.,
- klinčeky - 1 - 2 ks.,
- nové korenie - 2 ks.,
- ocot - 1 polievková lyžica. l.,
- voda - 700 ml.
![prísady](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/10/kapusta-v-bankah-1-450x300.jpg)
Ako variť nakladanú kapustu
Moja, suchá hlava kapusty. Ak sa na horných listoch vyskytujú chyby a nedostatky, odstráňte ich.
Ostrým nožom opatrne nakrájajte kapustu (hlavu si môžete pohodlne nakrájať na niekoľko častí) a poslať ju do hlbokej misky.
![nasekaná kapusta](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/10/kapusta-v-bankah-2-450x300.jpg)
Pridajte strúhanú kapustu soľ.
![pridať soľ](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/10/kapusta-v-bankah-3-450x300.jpg)
Ruky votrite kapustu soľou, aby vynikli šťava z kapusty.
![brúsiť](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/10/kapusta-v-bankah-4-450x300.jpg)
Čistíme a tri mrkvy na hrubom strúhadle.
![mrkvová mriežka](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/10/kapusta-v-bankah-5-450x300.jpg)
Pošlite to na kapustu, premiešajte.
![pridať kapustu mrkvy](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/10/kapusta-v-bankah-6-450x300.jpg)
Kapustu rozprestierame do pohárov.
Prejdeme na marinádu. Pridajte cukor, nové korenie, klinčeky do vody. Zapálili sme oheň a priniesli marinádu do úplného rozpustenia cuk
Keď voda vrie, pridajte ocot, po jednej minúte vypnite teplo.
Nechajte marinádu vychladnúť a nalejte do pohárov kapusty.
![nalejte marinádu](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/10/kapusta-v-bankah-7-450x300.jpg)
Pomocou špízu prepichnite kapustu a rozložte marinádu.
![prepichnite kapustu](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/10/kapusta-v-bankah-8-450x300.jpg)
Zatvorte viečka a dajte poháre na teplé miesto po dobu 5-6 dní (môžete to skúsiť za pár dní).
![zatvorte veko nádoby](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/10/kapusta-v-bankah-9-450x300.jpg)
Každý deň musíte otvoriť poháre a prepichnúť kapusta dreveným špízom.
Hotové občerstvenie je potrebné uložiť do chladničky alebo pivnice.
![hotová kapusta](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/10/kapusta-v-bankah-10-450x300.jpg)
Bon chuť k jedlu.
![nakladaná kapusta](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/10/kapusta-v-bankah-12-450x300.jpg)
Sergei
Aký je zmysel nepísať percentuálny podiel octu? Takže sami ľudia hádajú čo? Skontroluje niekto tieto recepty skôr, ako ich vyradí alebo nie?