Dusený, tekvica, s, pomaranč, prostredníctvom, zima

12.10.2018 Zimné polotovary

Dnes na zimu pripravíme lahodnú dusenú tekvicu s pomarančom. Tekvica nemá jasnú chuť, ale pomarančová má naopak bohatú citrusovú príchuť. Kombinácia týchto dvoch zložiek poskytne vynikajúci výsledok. Kompost bude mierne sladký, neklonujúci sa a bude mať ľahké citrusové tóny.

Takýto nápoj sa môže podávať teplý aj studený. Ak podávate chladenú verziu nápoja, môžete pridať niekoľko lístkov mäty na sviežosť. Podávajte kompót na koláče, koláče, akýkoľvek zákusok, osloví deti aj dospelých.

V zime existuje veľa rôznych sviatkov, takže kompot nebude dlho stáť na policiach vašich skríň.

Počet zložiek v postupnom recepte sa počíta na liter nádoby.

zloženie:

tekvica - 100 g;
oranžová - 1 ks;
cukor - 90 g;
voda - 750 ml.

Ako vyrobiť tekvicu kompot s pomarančom

Pripravíme všetky potrebné ingrediencie. Tekvicu nakrájajte na polovicu, odlupujte z tvrdej šupky, odstráňte z nej všetky semená a odstráňte vlákna. Rozdeľte dužinu tekvice na stredne veľké kúsky.

Varte tekvicový sirup. Do hrnca nalejte cukor, vylejte do čistej vody a privarte. Nasekanú tekvicu vložte do panvice a znova ju privarte. Tekvicu varíme na miernom ohni, až kým nezmäkne.

Pomarančovú jamku dôkladne umyte a utrite dosucha. Vyberte kôru z pomaranča, odlúpte bielu vrstvu a rozdeľte na plátky. Oranžové plátky nakrájajte na stredné plátky.

Pridajte pomaranče do tekvicovej panvice a varte ďalších 10 minút.

Horúci kompot nalievame do bánk, ktoré boli vopred sterilizované, zatvorené alebo skrútené sterilizovanými viečkami. Obráťte plechovky a zabaľte ich do teplej prikrývky, kým úplne nevychladnú. Ochladený kompot sa presunie na chladné miesto.