Úžasný recept na cuketu v paradajke na zimu

30.07.2018 Zimné polotovary

Cuketa môže slúžiť ako skvelý produkt na zber úrody v zime. Navrhujem, aby sa cuketa zvracala v paradajke na zimu - funky recept s fotografiou, olíznete si prsty. Ukážu sa chutné, šťavnaté a trochu pikantné. Konzervačný proces osloví milovníkov uhoriek.

Bude sa požadovať pre cuketový recept:

2,5 kilogramu tekvice;
700 gramov zrelých paradajok;
300 gramov mrkvy;
3-4 veľké cibuľové hlavy;
hlava cesnaku;
100 gramov jabĺk;
0,5 kilogramu sladkej papriky;
200 ml nerafinovaného slnečnicového oleja;
200 gramov octu jablčného muštu;
lyžičku mletého korenia;
2 polievkové lyžice kamennej soli;
5 polievkových lyžíc bieleho cuk

Poradie varenia cukety v paradajke

Všetky výrobky sa pripravujú. Zeleninu umyte pod tečúcou studenou vodou. Nakrájajte jablká na stredné plátky.

Paradajky, mrkva, cibuľa, paprika, cesnak by mali byť nakrájané na približne rovnaké kúsky.

Strúhajte strúčiky cesnaku.

Všetky výrobky by mali byť rozdrvené. Za týmto účelom si vopred pripravte mixér alebo kuchynský robot.

Tekutú hmotu nalejte do nádoby. Táto zmes bude slúžiť ako náplň do cukety. Do nádoby pridajte soľ, cukor a mleté korenie. Dajte hrniec na sporák. Tekutinu uveďte do va