Marinovaná tekvica „vodka“ - skvelé občerstvenie

10.08.2018 Zimné polotovary

Je to chutné a lacné občerstvenie, ktoré je vhodné pre akúkoľvek hostinu. Napriek svojmu veľkému názvu sa to bude páčiť aj úplne nepijateľom. Cuketa pre zimnú vodku je chrumkavá, pikantná a nízkokalorická. Tento predjedlo osloví nielen všetkých vašich hostí, ale rozšíri aj vaše individuálne pôstne menu. Táto zelenina sa pripravuje veľmi ľahko a bez veľkého úsilia a sada ingrediencií je jednoduchá a cenovo dostupná pre každého.

Ingrediencie pre cuketové občerstvenie:

ovocie cukety - 6 kg;
cesnak - 100 g;
stolný ocot - 0,5 l;
cukor - 1 polievková lyžica;
soľ - 3 lyžice. l;
slnečnicový olej - 0,5 l;
mletý čierny korenie - 1 lyžička.

Produkciou hotových výrobkov je desať pollitrových pohárov.

Výroba cukety squash

Umývame ovocie cukety, rezáme chvosty a šupky. To je možné vykonať pomocou špeciálneho noža na krájanie plátkov. Cuketu nakrájajte na veľké kocky.

Čistíme cesnak z odpadu a brúsime nožom / cesnakom.

Príprava marinády: v samostatnej nádobe zmiešajte vodu so slnečnicovým olejom, cesnakom, mletým korením, soľou a cukrom. Priveďte do varu a nalejte ocot.

Nalejte nakrájané cukety na horúcu marinádu, pošlite ju do kruhu a počkajte, kým nezačne vrieť.

Potom zeleninu varte 15-20 minút na miernom ohni.

Pripravujeme kontajnery, v ktorých budeme zabaliť naše cukety. Najlepšie je brať pol pohára alebo jeden liter pohára. Sterilizujeme ich podľa vášho želania: vriacu vodu alebo pa Nalejte uzavreté viečka vriacou vodou a zabudnite na ne 10 minút, aby sa naparili. Potom položíme hotovú horúcu desiatu do pohárov a prevrátime vrchnáky. Veko sklopte a prikryte teplou prikrývkou.