Zdravotné prínosy a poškodenie fazule pri cukrovke: čo je priaznivejšie

Ľudia s nedostatkom inzulínu v tele by sa mali držať diéty, ktorá udržuje rovnováhu medzi ukazovateľmi cuk Fazuľa pre diabetikov prvého a druhého typu je výživným výrobkom. Jedná sa o jednoročnú rodinnú rastlinu fazule, ktorá sa používa na varenie a na liečebné účely. Výživný obsah rôznych vitamínov znižuje hladinu cukru v krvi. Fazuľa s cukrovkou je nielen prospešná, ale aj škodlivá. Je potrebné podrobne sa zaoberať každým typom rastlín, pretože existuje veľa odrôd tohto produktu.

Chemické zloženie a nutričná hodnota v rôznych odrodách fazule

Strukoviny sú zdravý produkt, ktorý obsahuje veľké množstvo rastlinných bielkovín.

druh	Obsah kalórií	vitamíny	Esenciálne aminokyseliny (počas normálneho metabolizmu)	Esenciálne aminokyseliny (konzumované iba s jedlom)	Nasýtené mastné kyseliny
obilia	Sacharidy - 50 g, tuky - 3 g, voda 15 g, bielkoviny - 20 g.	B1 - 0,6 mg, B2 - 0,20 mg, B5 - 1,4 mg, B6 - 10, kyselina askorbová - 5 mg, vitamín E - 0,7 mg.	Serín - 1,23 g, alanín - 0,90 g, glycín - 0,85 g, kyselina asparágová - 2,50 g, cystín - 0,21 g.	Valín - 1,14 g, arginín - 1,14 g, lyzín - 1,60 g, treonín - 0,90 g, fenylalanín - 1,15 g.	0,17 g
fazuľa	Sacharidy - 3,5 g, tuky - 0,4 g, voda - 100 g, bielkoviny - 2,7 g.	Beta karotén - 0,5 mg, B1 - 0,2 mg, B2 - 0,2 mg, B5 - 0,3 mg, B6 - 0,17 mg, kyselina askorbová - 22 mg, vitamín E - 0,4 mg.	Glycín - 0,070 g, serín - 0,101 g, kyselina asparágová - 0,030 g, cystín - 0,019 g.	Threonín - 0,080 g, arginín - 0,080 g, fenylalanín - 0,070 g, treonín - 0,083 g, valín - 0,094 g	0,15 g
biela	Sacharidy - 61 g, tuky - 1,51 g, voda - 12,13 g, bielkoviny - 23 g.	B1 - 0,9 mg, B2 - 0,3 mg, B3 - 2,3 mg, B4 - 88 mg, B6 - 0,5 mg, vitamín K - 2,6 μg.	Histidín - 301 mg, cystín - 240 mg, serín - 1100 mg, prolín - 800 mg, alanín - 1500 mg.	Leucín - 700 mg, Valín - 1120 mg, Fenylalanín - 1000 mg, treonín - 920 mg	0,17 g
červená	Sacharidy - 63 g, tuky - 3 g, bielkoviny - 23 g, voda - 15 g.	Beta karotén - 0,03 mg, B1 - 0,6 mg, B2 - 0,20 mg, B4 - 100 mg, B5 - 1,4 mg, B9 - 100 μg.	Glycín - 0,90 g, serín -1,23 g, cystín - 0,20 g, ceresín - 0,24 g, alanín - 0,90 g.	Lyzín - 2 g, treonín - 0,90 g, fenylalanín - 1,20 g, valín - 1,15 g.	0, 2 g.

Výhody fazuľového riadu pre ľudí s cukrovkou 1. a 2. typu

Pri používaní strukovín je telo nasýtené veľmi rýchlo, potláča pocit hladu. U pacientov s cukrovkou 2. typu, ktorí sú náchylní na obezitu, je veľmi dôležité konzumovať tento produkt. Ak osoba schudne, strata hmotnosti obnovuje krv a reguluje množstvo cukru v nej. Na udržanie zdravia pri cukrovke je potrebné dodržiavať diétu s nízkym obsahom sacharidov.

Odborníci na výživu radia diabetikom, aby konzumovali všetky 4 druhy fazule, čo je pre túto chorobu cenným produktom. Fazuľa pre diabetikov má výhody.

Glykemický index

Schopnosť regulovať hladinu cukru v krvi. Ak je indikátor nízky, uhľohydráty sa vstrebávajú pomalšie, takže cukor mierne stúpa. Žiadne nepohodlie: nevoľnosť, závraty a slabosť. Glykemický index v prípade fazule akéhokoľvek druhu je 80, v červenej - 30, v bielej - 37 a v zelenej fazuli - 16.Na udržanie nízkej hladiny sacharidov je dobré jesť tento produkt. Fazuľa má nízku glykemickú hladinu, preto je tento produkt nevyhnutný v strave pre pacientov s cukrovkou 1. a 2. typu.

Nutričná hodnota

Približný výpočet uhľohydrátov a kalórií v bôboch na 100 g porcií:

• červená - 130 kcal, 0,7 g tuku, 16 g uhľohydrátov, 8 g vlákniny;
• čierna - 135 kcal, 0,7 g tuku, 24 g uhľohydrátov, 9 g vlákniny;
• biela - 137 kcal, 0,60 g tuku, 19 g uhľohydrátov, 6,5 g vlákniny.

Pri zostavovaní ponuky musíte zvážiť tieto ukazovatele. V balených výrobkoch sú uvedené na obale.

Pomer bielkovín, tukov a uhľohydrátov

Pre diabetikov by menu malo pozostávať z bielkovinovej stravy. Tento typ produktu obsahuje iba 30% bielkovín a 4% tuku. Chemické zloženie závisí od druhu mäsa, napríklad ak je jedlo vyrobené z hovädzieho mäsa, uhľohydráty úplne chýbajú. Fazuľa by sa mala konzumovať najmenej dvakrát týždenne - môže nahradiť mäso.

Bean Harm a vedľajšie účinky

Napriek skutočnosti, že rastlina má pozitívne vlastnosti, existujú určité znaky tela, v ktorých musíte opustiť túto kultúru ako súčasť diéty na cukrovku:

• hladina glukózy v krvi je pod normálnou hladinou (hypoklemia);
• gastritída, vred a iné ochorenia gastrointestinálneho traktu;
• idiosynkrasy a alergia na strukoviny;
• tehotenstvo a dojčenie.

Nepoužívajte fazuľa vo veľkom množstve, môže to poškodiť - spôsobiť nadúvanie, ak je produkt nesprávne pripravený a ak nie je rastlina dostatočne dlho uvarená (menej ako 1 hodinu), môžu sa objaviť príznaky otravy.

Aké fazule sú pre cukrovku lepšie - biele alebo červené

Ľahšie fazule s cukrovkou sú výhodnejšie ako červené. Obsahujú menej uhľohydrátov. Druhá je viac kalórií kvôli vláknine a komplexným uhľohydrátom. Ak máte radi jedlo s červené fazule, nedôjde k žiadnemu skoku v hladine cukru v krvi. Množstvo živín v týchto odrodách je rovnaké.

červená

Na stole sa najčastejšie nachádza ako prílohu. Funguje to dobre s rôznymi chuťovými prísadami. Pre hlavné jedlá a šaláty je dobrý základ. Je stabilizátor metabolických procesov, reguluje trávenie a posilňuje imunitný systém. Je to užitočné pre ľudí s nadváhou, pretože obsahuje veľké množstvo vlákniny a na dlhú dobu dodáva pocit sýtosti.

biela

Kultúra je užitočná aj pre pacientov s cukrovkou, vďaka svojej príjemnej chuti ju možno použiť ako prílohu.

Biele fazule podporuje hojenie trhlín a normalizuje hladinu cukru v krvi. Pri použití tejto odrody sa nemôžete obmedzovať, pretože to má pozitívny účinok pri cukrovke:

• zabraňuje kolísaniu hladiny cukru v krvi;
• normalizuje krvný tlak;
• obnovuje kardiovaskulárny systém;
• poskytuje antibakteriálny účinok na vonkajšie rany.

Alternatívna liečba obličkových bôbov typu 1 a 2

Na udržanie normálnej hladiny cukru v krvi zohrávajú zložky nachádzajúce sa v zrnách dôležitú úlohu:

• proteíny;
• sacharidy;
• minerálne;
• aminokyseliny rastlinného pôvodu.

Z rastliny pripravujte rôzne jedlá, ktoré tvoria stravu.V tradičnej medicíne sa recepty zo zelenej fazule používajú na diabetes mellitus 1. a 2. typu:

1. Mix. Fazuľové struky, listy žihľavy a koreň púpavy dôkladne opláchnite. Vložte hlbokú misku a obrúste. 3 polievkové lyžice výslednej zmesi nalejeme 3 šálky vriacej vody a položíme na mierny ohrev. Varte 20 minút. Zmes preceďte, ochladte a vezmite 1 šálku 2-krát denne.
2. Odvar z strukov fazule. Rozdrvte 2 šálky a nalejte 4 šálky vriacej vody. Varte 20 minút na miernom ohni, trvajte na tom, 30 minút, napätie. Konzumujte hodinu pred jedlom 3-krát denne.
3. Odvar pre ľudí vo veku s cukrovkou. Fazuľové struky a čučoriedkové listy v pomere 1/1 nalejeme 300 ml vriacej vody, zohriate na nízku teplotu, privarte k va Chlad a napätie. Vezmite odvar 1 šálka 15 minút pred jedlom. Liečebný cyklus trvá 1,5 mesiaca. Potom 3 týždňová prestávka a opakujte liečbu.

odvolanie

Irina, Moskva, 42 rokov

Fazuľa je veľmi chutný produkt, pripravujem z nej polievky, na druhý pripravujem šaláty a jedlá. A má tiež liečivé vlastnosti pre pacientov s cukrovkou. Moja sestra bola vždy najzdravšia a najzábavnejšia osoba v našej rodine. Zrazu sme v ťažkostiach - prudké zhoršenie jej zdravia. Stratila 15 kg a stala sa depresiou. Presvedčili sme ju, aby urobila testy, pretože tieto príznaky vyvolali podozrenie na cukrovku. Ukázalo sa teda, že diagnóza bola potvrdená. Začali sme konať, dali sme ju na diétu s nízkym obsahom sacharidov, lekári predpisovali lieky - Metformin a Forsigu. Ukazovatele sa začali znižovať z 21 mmol / l na 16. Čítal som všetko o výhodách fazule pri cukrovke, ktorá je súčasťou tejto dennej stravy pre túto rastlinu. Po 3 mesiacoch spolu s tabletkami a novou stravou došlo k kumulatívnemu účinku. Sadzby mojej sestry boli od 7 do 8 mmol / L.

Medzi výrobkami používanými pre pacientov s cukrovkou sú v prvej línii strukoviny. Fazuľa obsahuje živiny, ktoré pomáhajú v boji s touto chorobou. Ak kultúru jete pravidelne, môžete dosiahnuť chudnutie v dôsledku prítomnosti rastlinných bielkovín a nedostatku rýchlych uhľohydrátov.

Výhody fazule sú zrejmé. Je to liečivý liek, ktorý príroda vytvorila, ako aj chutný a výživný produkt. Má širokú škálu užitočných vlastností, existujú však kontraindikácie. Malo by sa zvážiť množstvo spotrebovaných strukovín, aby sa predišlo predávkovaniu a nežiaducim vedľajším účinkom.