Výhody a poškodenia čiernej fazule pre ľudské telo

Fazuľa čierna - produkt, ktorý sa často vyskytuje v kulinárskych špecialitách, používa sa pri varení, dokonca aj v medicíne. Pred tým sa však odporúča dôkladne preštudovať jej prínosy, poškodenie, možné kontraindikácie, vedľajšie účinky.

Ako to vyzerá, stručný popis a vlastnosti

Čierna fazuľa je podobná fazuli, ktorá bola natretá čiernou alebo gaštanovou farbou. Je to pevná hustá štruktúra s hladkým lesklým povrchom. Tento typ kultúry patrí do rodiny strukovín. Fazuľa má veľmi svetlú nasýtenú chuť, podobnú dochuti údeného mäsa.

100 gramov produktu obsahuje asi 340 kalórií. Vo svojom obsahu je bohatý na bielkoviny, zdravé uhľohydráty, bielkoviny a minerály. Je to veľmi výživný, ale zároveň užitočný produkt, preto ho často konzumujú ľudia, ktorí sú na strave, a vegetariáni ho pridávajú do stravy namiesto mäsa, ktoré je pre nich zakázané.

Užitočné vlastnosti

Fazuľa čierna je veľmi užitočný produkt obsahujúci množstvo potrebných látok potrebných pre zdravie, konkrétne skupiny E, K, PP, B, zinok, draslík, železo, vápnik, fosfor, selén a ďalšie. Okrem toho je bohatá na vysoké aminokyseliny, mikro a makro prvky. Výhody čiernej fazule pre ľudské telo sú mnohostranné, celkovo je možné rozlíšiť niekoľko jej vlastností:

• saturácia tela látkami nevyhnutnými pre plnohodnotný život;
• vyrovnávanie hladiny inzulínu;
• normalizácia gastrointestinálneho traktu;
• zvýšená účinnosť, zlepšená kvalita spermií u mužov;
• zlepšenie stavu kože;
• posilnenie vlasov, zubov, nechtov.

Tento produkt je užitočný pre všetky kategórie ľudí. Muži to potrebujú na udržanie reprodukčných funkcií a na získanie svalovej hmoty a ženy, aby zostali krásni a mladí. Okrem toho sa odporúča používať pri laktácii, pretože čierna fazuľa pomáha zvyšovať produkciu materského mlieka.

Možné kontraindikácie a vedľajšie účinky

Čierne fazule majú výhody a poškodzujú ako iný produkt. Negatívnym spôsobom bude jeho použitie na zdravie ľudí, ak nebudú pozorované kontraindikácie. Patria sem:

• akékoľvek porušenie gastrointestinálneho traktu;
• dna;
• deti do 12 rokov;
• s opatrnosťou počas tehotenstva.

V zriedkavých prípadoch je alergická reakcia na túto škálu strukovín spôsobená začervenaním pokožky alebo svrbením. Odporúča sa užívať lieky na alergie, preto sa pokúste obmedziť konzumáciu tohto produktu.

Možno vás bude zaujímať:

Lahodný repný šalát s fazuľou na zimu
Krása tohto šalátu spočíva v tom, že sa môže zbierať kedykoľvek v priebehu roka. Jednoduchosť zložiek a metóda ...Čítať celý článok ...

druhy

Skúsení záhradníci, ktorí sa podieľajú na pestovaní tejto plodiny, rozlišujú niekoľko svojich odrôd. Všetky sa líšia typom a spôsobom aplikácie.

Možno vás bude zaujímať:

Biele a červené fazule: sú chutnejšie a zdravšieFazuľové struky: ako pestovať, načasovať a pestovaťZdravotné prínosy a poškodenie fazule pri cukrovke: čo je priaznivejšie

1. Čierny opál je zriedkavá odroda fazule, ktorú predstavujú okrúhle zelenkavé fazule. Hmotnosť jedného zrna je až 0,5 gramu. Vďaka svojej príjemnej chuti sa aktívne používa pri varení.
2. Obličky sú najväčšou odrodou fazule, hmotnosť jednej fazule môže byť až 1,5 gramu. Po tepelnom spracovaní získava príjemnú vôňu podobnú vôni čerstvo upečeného chleba.
3. Octave je najčastejšie používaným typom kultúry pri varení kvôli možnosti dlhodobého skladovania a mrazenia. Priemerná hmotnosť jedného zrna je asi 0,9 gramu.
4. Protva - odkazuje na kategóriu skorého zbe Túto odrodu dokážu rozoznať svetlé smaragdové listy. Priemerná hmotnosť jedného zrna je od 0,52 do 0,54 gramu.

Z fotografie je ťažké určiť typ kultúry. Vzhľad môžu mať všetky rovnaký tvar a veľkosť. Skúsení kulinárski špecialisti ich odlišujú chuťou a vôňou a záhradníci podľa charakteristík ich rastu, výšky kríkov a tieňa listov. Čierne fazule sú nenáročné na starostlivosť a rastú vo veľkých množstvách. Jednou zo vzácnych odrôd sú preto fazuľa, má príjemnú a bohatú chuť.

Použitie v tradičnej medicíne

Ak porovnáme prínosy a poškodenie zdravia, potom sa, samozrejme, častejšie pozoruje pozitívny účinok jeho použitia. Preto sa čierne fazule často objavujú v receptoch tradičnej medicíny. Ako viete, po použití sa hladina cukru v krvi znižuje. Na prípravu infúzie pri liečbe cukrovky budú potrebné nasledujúce zložky:

• čierne fazule - 50 gramov;
• prevarená voda - 400 mililitrov.

Fazuľa by mala byť drvená tak, aby bola prášková. Tento prášok sa musí opatrne naliať do termosky a naliať prevarenú vodu. Potom zatvorte termosku. Liečivá infúzia sa má podávať infúziou najmenej 12 hodín. Zostáva to namáhať. Pred jedlom ho môžete použiť v pol pohári.

Ako používať v kozmetológii

Použitie fazule vo vnútri je prospešné pre ženy. Ich pravidelný prísun do stravy pomôže udržať mladosť, pevnosť v koži. A ženy, ktoré sledujú svoju postavu, môžu nahradiť vysoko kalorické potraviny fazuľami. Fazuľa sa okrem toho v kozmetike často používa. Na jej základe sa vyrábajú výživné pleťové masky. Na prípravu tohto nástroja budete potrebovať:

• akýkoľvek druh fazule čiernej;
• olivový olej;
• citrónová šťava.

Hlavná zložka sa musí najskôr uvariť a potom zmäkčiť, až kým nevznikne mäkká kaša. Mal by sa pridať olivový olej a citrónová šťava. Kozmetický výrobok sa musí prísne nanášať na predtým očistenú pokožku tváre, nechať ju 20 minút pôsobiť, opláchnite studenou vodou, vyživujte alebo hydratujte krém. Maska sa musí robiť raz týždenne.

recepty

Fazuľa sa aktívne používa na liečebné a kozmetické účely, ale najčastejšie sa pestuje na varenie. Vyrába rôzne jedlá doma alebo v prestížnych verejných inštitúciách. Napríklad voňavý zeleninový guláš alebo pikantný šalát.

Zeleninový guláš

Zeleninový guláš je zdravé a nízkokalorické jedlo. S pridaním čiernych fazúľ to bude omnoho uspokojujúce a výživnejšie. Na reprodukciu kulinárskeho pôžitku sú potrebné tieto komponenty:

• zelený hrášok - 100 gramov;
• čerstvé cukety - 200 gramov;
• korenie (paprika, soľ, korenie) - podľa chuti;
• rastlinný olej - malé množstvo na vyprážanie;
• cesnak - 2 strúčiky;
• cibuľa - 100 gramov;
• suché čierne fazule - 200 gramov.

Fazuľa by sa mala najskôr uvariť až do varenia. Je potrebné naliať rastlinný olej na vyhrievanú panvicu, potom postupne pridávať cibuľu, nakrájanú na cuketu, varenú fazuľu a hrášok.K obsahu sa musí pridať malé množstvo vody a korenia. Varte 30 minút.

Možno vás bude zaujímať:

Špargľa z tureckej fazule
Fazuľa špargle sa môže pripraviť mnohými spôsobmi. Jednou z možností varenia je recept z fazule špargle s ...Čítať celý článok ...

Pikantný šalát

Šaláty rovnakého typu na slávnostnom stole sú vždy otravné. Môžete prekvapiť hostí pripravovaním výdatného pikantného šalátu s pridaním čiernych fazúľ. Ak to chcete urobiť, musíte:

• varené kuracie filé - 200 gramov;
• čierne fazule - 80 gramov;
• fialová cibuľa - 1 stredná hlava;
• listový šalát;
• petržlen;
• paradajková pasta - 1 čajová lyžička;
• olivový olej - na ošetrovanie;
• korenie (soľ, korenie, oregáno) - podľa chuti.

Fazuľa by mala byť predvarená jednu hodinu a ochladená. Mleté varené kuracie mäso, fialovú cibuľu, šalát a petržlen pridajte do fazule. Šalát ochutíme olejom, paradajkovou pastou a korením. Paradajková pasta sa odporúča predhriať v suchej panvici alebo vo vodnom kúpeli.

Výber a príprava miesta pristátia

Čierne fazule si môžete kúpiť v každom obchode s potravinami. Môže sa pestovať aj samostatne v vidieckom dome alebo na záhrade. Pestovanie všetkých odrôd Táto záhradná kultúra je identická. Prvým krokom je výber najvhodnejšieho miesta. Odporúča sa pestovať na najjasnejšom a najslnečnejšom mieste. Inak bude jeho produktivita nízka.

Druhým dôležitým faktorom je relatívna suchosť. Táto kultúra zomiera prebytočnou vlhkosťou, takže nemá zmysel ju vysádzať blízko podzemnej vody, preto je lepšie zasadiť semená na kopci. Pôdu na výsadbu je potrebné pripraviť na jeseň, stačí vykopať posteľ do hĺbky 25 až 30 centimetrov.

Príprava a siatie osiva

Výsev by sa mal vykonávať súčasne s uhorkami. Zem by už mala byť dostatočne teplá od slnka. V rôznych regiónoch prichádza jar rôznym spôsobom, predbežne pestuje čierne fazule záhradníkmi od druhej polovice apríla do konca marca. Signál pre výsadbu môže byť kvitnutie gaštanu, ak je taká rastlina v tejto oblasti.

Semená by mali byť vopred namočené vodou a ponechané cez noc. Ráno, keď opuchnú, môžete začať pristávať. Tento proces je jednoduchý. Stačí na lôžku urobiť drážku s hĺbkou 5 až 8 centimetrov, naliať ju slabým roztokom manganistanu draselného a rozmiestniť semená vo vzdialenosti 25 až 30 centimetrov od seba. Poslednou fázou je posypanie semien zemou.

Starostlivosť o rastliny

Fazuľa čierna je teplomilná rastlina, preto sa odporúča ju počas dažďa alebo počas chladenia zakryť hustou ochrannou vrstvou. Musíte sa starať o úrodu, ako aj o všetky ostatné rastliny na záhrade, musíte ich pravidelne zalievať, burinu a uvoľňovať pôdu.

Nevyhnutnou podmienkou je uzemnenie zeme. Tento proces je nevyhnutný na podporu podzemku rastliny. Ak sa tak nestane, môže sa zlomiť a rastlina zomrie. Je potrebné ju kultivovať, keď rast kríkov dosiahne 7 až 10 centimetrov. 8 dní po výskyte vaječníkov zrná dozrievajú, preto sa môžu zbierať.

Výber a skladovanie

Pestovanie širokej plodiny fazule je ľahké. Musíte ho však správne uložiť. Aby ste to dosiahli, musíte fazuľa vyriešiť a niekoľko dní ich usušiť. Preneste produkt do pohárov alebo látkových vreciek. Môžete ho skladovať iba na suchom a chladnom mieste, kde teplota vzduchu nepresahuje 10 stupňov a úroveň vlhkosti je 50 percent.

Pri výbere kultúry fazule v obchode s potravinami musíte študovať dátum exspirácie uvedený na obale.Odporúča sa pozrieť si obsah balenia, fazuľa by mala byť pevná, pevná a hladká, fazuľa by sa nemala zlepiť. Prítomnosť trhlín alebo stôp hmyzu naznačuje nízku kvalitu produktu.

Recenzie záhradníci

Kateřina

Masku na tvár z čiernej fazule vyrábam asi rok. Už sme si všimli pozitívny efekt - pokožka začala vyzerať sviežejšia a kruhy pod očami zmizli. Jedinou nevýhodou je, že fazuľa musíte variť po dlhú dobu, aby zjemnila. K maske pridávam šípku a mandľový olej, aby bola ešte výživnejšia.

Victoria

Sme rodina vegetariánov. Preto, aby sme naplnili naše telo užitočnými látkami, do našich jedál neustále pridávame čierne fazule. Minulý rok sme sa rozhodli skúsiť ju vysadiť v krajine sami, spokojní so zberom úrody. Hlavným problémom je zabrániť nadmernej suchosti a pretečeniu pôdy. V obidvoch prípadoch puzdro zomrie.

Čierna fazuľa obsahuje množstvo vitamínov, ktoré človek potrebuje na celý život. Odporúča sa pridať do riadu. Predtým však musíte určite skontrolovať kontraindikácie a možné vedľajšie účinky, aby ste nepoškodili telo.