Čo sú užitočné biele fazule: výhody a poškodenie nášho tela

Fazuľa biela je lezecká, remeselná rastlina, ktorá patrí do rodiny strukovín. Počas obdobia zrenia rastú na stonke závesné struky, z ktorých každá má 8 oválnych mliečnych bôbov. Lekári odporúčajú jeho pridanie do diéty, pretože výhody bielej fazule sú mnohostranné pre dospelých aj pre deti.

Chemické zloženie

Strukoviny obsahujú kobalt, draslík, síru, železo a aminokyseliny. Obsahuje takmer celý zoznam vitamínov, vo väčšej miere skupiny B, K, E a PP. Na 100 gramov vareného produktu je:

• energetická hodnota - 104 kalórií;
• proteíny - 20 gramov;
• tuky - 2 gramy;
• uhľohydráty - 48 gramov.

V konzervovaných boboch je 96 kalórií. Jeho chemické zloženie je rovnocenné s mäsom. Preto sa odporúča do stravy pridať vegetariánov, aby sa telo nasýtilo zdravými a zdravými výživnými látkami.

Odrody biele fazule

Celkom existuje niekoľko druhov bielych fazúľ. Zoznam fazule je nasledovný:

1. Nevi je mliečny biely produkt veľkosti hrášku. Má príjemnú arómu a rýchle varenie pod vplyvom tepelného spracovania. Táto odroda je bohatá na vlákninu a železo, ľahko stráviteľná, preto ju lekári odporúčajú používať pri chudnutí.
2. Chali je ďalšia odroda bielych zŕn, ktorá je v Turecku bežná. Má veľkú veľkosť a príjemnú vôňu. Najčastejšie sa používa na varenie dusených pokrmov.
3. lima - vo forme je odroda podobná rastúcemu mesiacu alebo miniatúrnym plátkom mandarínky. Chutí ako maslo. Obsahuje choré množstvo vlákniny a vitamínu.

Jednou z najobľúbenejších odrôd v Rusku sú Moskovské biele zelené fazule 556. Táto odroda bola špeciálne vyšľachtená na pestovanie v krátkom lete, ktoré je charakteristické pre stredný pás krajiny. Produkt je bohatý na železo a vlákninu z potravy, navyše je veľmi výživný a rýchlo nasýti telo energetickou hodnotou.

výhoda

Pri pravidelnom používaní bielych fazúľ môžete výrazne zlepšiť zdravie, zlepšiť pamäť a mozgovú aktivitu, normalizovať spánok, posilniť krvné cievy a zlepšiť fungovanie gastrointestinálneho traktu. Okrem toho je táto biela fazuľa užitočná pre ženy, mužov a deti.

Výhody pre ženy

Možno vás bude zaujímať:

Biele a červené fazule: sú chutnejšie a zdravšieFazuľové struky: ako pestovať, načasovať a pestovaťZdravotné prínosy a poškodenie fazule pri cukrovke: čo je priaznivejšie

Po prvé, výrobok je užitočný pre ženy, ktoré majú problémy s menštruačným cyklom. V dôsledku prenikania železa do tela sa hematopoetická aktivita začína zosilňovať. Okrem toho majú živiny nachádzajúce sa v bielych fazuľkách tieto výhody:

• spevňovanie vlasov a nechtov;
• zlepšenie stavu kože;
• čistenie tela od toxínov a toxínov;
• zníženie opuchy, čo je obzvlášť potrebné počas tehotenstva;
• normalizácia metabolizmu.

Gynekológovia a detskí lekári odporúčajú, aby mladé matky počas laktácie konzumovali varené zrná alebo ich pridávali do misky. Z materského mlieka urobí užitočný proteín, urobí ho výživným, dieťa bude lepšie jesť.

Výhody pre mužov

Zelené fazule sú bohaté na zdravé bielkoviny. Je potrebné, aby tí muži, ktorí sa aktívne zapájajú do športu alebo sú nútení pracovať tvrdo. Odporúča sa pridať do jedla na večeru, aby sa po náročnom dni obnovila sila. Okrem toho je tento proteínový produkt nevyhnutný na získanie svalovej hmoty.

Ďalšou výhodou je zachovanie reprodukčnej funkcie. Vitamín E obsiahnutý v strukovinách pomáha zlepšovať kvalitu a potenciu spermií. Produkt je potrebný najmä pre mladých ľudí, ktorí sa chcú stať otcom. Pravidelná konzumácia fazule pomáha predchádzať adenómom a genitourinárnemu systému.

Výhody pre deti

Deti mladšie ako 6 rokov sa neodporúčajú používať túto odrodu v čistej forme. V tomto veku bude tráviaci systém ťažké tráviť také ťažké jedlo. Je lepšie pridať výrobok do misky v malom množstve. Jeho hlavným prínosom pre rastúci organizmus je posilnenie imunitného systému, prevencia chorôb vírusového alebo infekčného pôvodu.

Produkt bohatý na vitamín B je nevyhnutný pre plné fungovanie nervového systému. Odporúča sa používať odrodu bielych fazúľ pre školákov, ktorí sú zaťažení triedami v škole, domácimi lekciami a doplnkovými triedami.

Výhody chudnutia

Výhody a poškodenia fazule pri chudnutí sú zrejmé. Neobsahuje veľa kalórií, takže ho môžete jesť na obed alebo večeru, ale neodporúča sa jesť v noci. Je však také výživné, že telo bude na dlhú dobu nabité energetickou hodnotou. Proteín, ktorý obsahuje, ovplyvňuje tvorbu svalov, čo pozitívne ovplyvňuje tvrdú fyzickú námahu.

Pokiaľ ide o poškodenie, odroda bez bieleho fazule, ako akýkoľvek produkt, sa nemôže jesť vo veľkých množstvách. Prispieva to k zhromažďovaniu tukovej hmoty a zlému tráveniu. Pri chudnutí ho nemôžete kombinovať s vysoko kalorickým mäsom alebo cestovinami.

kontraindikácie

Vlastnosti bielych fazúľ sú prospešné pre ženy, mužov a deti. Ale predstaviť to strava nemôže všetci ľudia. Kontraindikácie zahŕňajú:

• individuálna intolerancia komponentu;
• deti do 3 rokov;
• cholecystitída;
• dna;
• zápal pankreasu;
• vredy a akékoľvek ďalšie choroby spojené s prácou v gastrointestinálnom trakte.

S opatrnosťou ju musíte jesť pre malé deti, najmä pre predškolské deti a staršie osoby. Produkt by ste mali pridať do misky v malom množstve, nie viac ako 100 gramov. Odborníci na výživu a lekári neodporúčajú jesť fazuľa v noci, existuje riziko nadúvania a problémov so stolicami.

prihláška

Vďaka prítomnosti vitamínu, stopových prvkov, vlákniny a živín sú prospešné vlastnosti fazule mnohoraké. Z tohto dôvodu sa široko používa vo varení, kozmetike a dokonca aj v tradičnej medicíne.

Pri varení

Starostlivá matka a manželka by mali byť schopné variť jedlá s pridaním bielej fazule, aby sa zachovala ich mladosť a zdravie ich domácnosti. Vytvorenie takéhoto výživného kulinárskeho pôžitku si vyžaduje znalosť niekoľkých pravidiel:

1. Hladký povrch zŕn obsahuje toxické látky. Ak sa ich chcete zbaviť, musíte produkt variť 5-10 minút.
2. Biele odrody strukovín dlho varia. Najskôr musia byť namočené 8-10 hodín v studenej vode.
3. Fazuľové bôby vyžadujú veľa tekutiny. Inak budú tvrdé a suché aj po dlhodobom tepelnom spracovaní. V procese varenia sa oplatí sledovať množstvo vody av prípade potreby ju pridať.
4. Varenie by sa malo robiť striktne na miernom ohni.
5. Musíte soliť iba mäkké hotové zrná.

Pripravené biele fazule sa môžu pridať do polievky spolu s mäsom alebo namiesto neho, aby sa diverzifikovali šalátom alebo prílohou. Perfektne kombinované so zeleninou a rybami. Aromatickú omáčku môžete variť aj s pridaním paradajkovej pasty. Jediným produktom, s ktorým sa tieto fazule nekombinujú, sú zemiaky. Jedlá sa javia ako viskózne a nadmerne kalórie.

V kozmetike

Rozsiahle používanie veľkých bielych fazúľ v kozmetike vďaka vysokému obsahu vitamínu E. Pomáha vytvárať omladzujúci účinok, posilňuje pokožku, odstraňuje akné a vekové škvrny, je nasýtený výživnými látkami. Celkovo možno rozlíšiť 4 výrobky z fazule:

1. Kroviny. Pripravuje sa jednoducho, preto je potrebné uvariť fazuľu v mixéri a skombinovať ju s rovnakým množstvom nasekaného zeleného čaju. Potrebujú na niekoľko minút masírovať pokožku a potom opláchnuť studenou vodou. Okrem toho môžete poskytnúť konzistenciu 1 - 2 kvapiek čajovníka alebo éterického oleja bergamotu.
2. Osviežujúca maska ​​proti starnutiu. Na jej prípravu je potrebné skomprimované varené zrná kombinovať s 1 čajovou lyžičkou citrónovej šťavy a 1 lyžicou olivového oleja. Dôkladne premiešaná zmes by sa mala nanášať na pokožku tváre v hustej vrstve, ktorá sa po 25 minútach umyje.
3. Maska proti modrinám a kruhom pod očami. Na prípravu kozmetického výrobku musíte zmiešať zmäknuté biele fazule s rovnakým množstvom, prešli strúhaním, jablkom bez kože, nasekanou ovsenou kašou, tukovou smotanou a 1 vajcom. Hotovú textúru je potrebné aplikovať na pokožku okolo očí. Po 15 minútach umyte.
4. Maska na suchú pokožku. Na prípravu pripravte fazuľa s nakrájanou ovsenou kašou. K produktu pridajte 1 - 2 kvapky pomarančového éterického oleja.

Je možné používať kozmetický produkt na báze bielych zŕn nie viac ako jedenkrát týždenne. Predbežne by sa pokožka mala očistiť penou alebo gélom. Po umytí zmesi naneste na pokožku výživný krém alebo osviežujúce tonikum.

Použitie na liečenie a prevenciu chorôb

Fazuľa sa v ľudovom liečiteľstve vo veľkej miere používa vo forme zŕn, semien a dokonca aj kvetov. Z nej sa pripravujú dekorácie a infúzie na prevenciu alebo liečenie chorôb spojených s prácou srdca a krvných ciev, žalúdka, poškodenia kĺbov, poškodenia kože a ďalších.

S chorobami srdca a krvných ciev

Priaznivo pôsobia na kardiovaskulárny systém látky nazývané flavonoidy a antokyány. Sú bohaté na biele struky. Na ich základe môžete vytvoriť liečivý vývar. Vyžaduje si to:

1. Nalejte 100 gramov hlavnej zložky s 5 šálkami vody.
2. Dajte hrniec s obsahom na mierne teplo. Varte 15 minút.
3. Ochladí fazuľový vývar a kmeň.

Vývar zlepšuje fungovanie srdca, má pozitívny vplyv na steny krvných ciev a slúži ako profylaxia na tvorbu aterosklerotických plakov. Aplikujte 3 krát denne po dobu 30 minút. Priebeh terapeutickej liečby ľudovým liečivom trvá 20-25 dní, po ktorých by sa malo prerušiť liečenie.

Choroby žalúdka, obličiek, močového mechúra

U pacientov s chronickými ochoreniami žalúdka, obličiek alebo močového mechúra sa odporúča infúzia fazule.Nie je to však hlavná liečba, ale slúži ako doplnok k hlavnej terapii predpísanej ošetrujúcim lekárom. Na jej varenie potrebujete:

1. Zrná fazule tak, aby vyzerali ako prášok. To je možné dosiahnuť pomocou mlynčeka na kávu alebo mixéra.
2. Výsledný prášok sa naleje vriacou vodou. Na 1 polievkovú lyžicu je potrebný 1 liter tekutiny.
3. Trvajte na obsahu po dobu 4 hodín.
4. Naplňte hotovú infúziu.

Ľudový liek možno použiť na pankreatitídu, cystitídu, gastritídu, urolitiázu a pyelonefritídu. Počas dňa by ste mali vypiť pol litra infúzie v malých dúškoch.

Poškodenie kĺbov, poruchy nervového systému

Užitočné látky obsiahnuté v bielych fazuľkách pomáhajú obnoviť organizmus po väčšej operácii alebo poranení. Telo ich potrebuje na choroby, ako je dna alebo chronický reumatizmus. Varenie ľudového liečiva nie je potrebné, stačí pridať 1-3 polievkové lyžice produktu do misky 2-3 krát týždenne.

Závislosť od inzulínu

Fazuľa je potrebná u ľudí s cukrovkou. Pôsobí ako inzulín pre telo, preto pomáha znižovať hladinu cukru v krvi, normalizovať funkciu srdca, posilňovať steny krvných ciev, urýchľovať proces regenerácie a hojenia rán. Veľkým prínosom pre telo prinesie pyré z pyré, na prípravu ktorej by sa malo:

1. Nalejte 400 g suchého zrna vodou. Nechajte vylúhovať 10-12 hodín.
2. Do zmäknutých fazúľ pridajte karfiol, cibuľu, cesnak, varené vajíčko, slnečnicový olej a korenie.
3. Potraviny varte až do varenia na miernom ohni.
4. Miešajte miešadlom.

Pyré z pyré sa môžu konzumovať každý deň. Obsahuje množstvo výživných látok a vitamínov potrebných pre diabetikov. Okrem toho je veľmi výživná, obohacuje telo energetickou hodnotou na dlhú dobu.

Kožné ochorenia

Fazuľa biela fazuľa pomôže vyrovnať sa s množstvom kožných lézií: rany, praskliny alebo vredy. To bude vyžadovať práškovú konzistenciu. Aby ste to dosiahli, musíte mletie suchých zŕn pomocou mlynčeka na kávu a mixéra. Malé množstvo tohto činidla sa musí aplikovať denne na postihnutú oblasť kože a to až do úplného vymiznutia choroby. Môžete ho kombinovať s liekmi na orálne podanie.

"Pánske" choroby

Mnohí muži sú náchylní k chorobám súvisiacim s genitourinárnou funkciou, čo výrazne znižuje kvalitu ich života. Nie je potrebné variť ľudové lieky. Na liečenie a prevenciu „mužských“ chorôb je potrebné do produktu pridať zrná fazule. Okrem iného pomáha zvyšovať potenciu a stimuluje sexuálne túžby.

Tipy na jesť fazuľa a aké sú jej škody

Fazuľa by sa mala pridávať do stravy s miernym účinkom, nie viac ako 200 gramov pre ženy, nie viac ako 400 gramov denne pre mužov a nie viac ako 100 gramov pre deti. Jej prejedanie bude mať za následok plyn a nepohodlie v bruchu. Stojí za zváženie, že oslabuje črevá, preto je hnačka považovaná za častý vedľajší účinok.

Aby sa predišlo takýmto vedľajším účinkom, odporúča sa počas varenia do misky pridať korenie, napríklad koriander, čierne korenie, uhorky alebo zázvor. Uľahčujú asimiláciu ťažkého jedla v žalúdku.

Ako ukladať a vyberať fazuľa

Na varenie pokrmov alebo ľudových liekov sa odporúča používať čerstvé fazuľky v krajine alebo na záhrade. Ale pre niekoho je to proces pestovanie rastlinné plodiny môžu byť ťažké alebo nemožné. V takom prípade by ste mali hotový výrobok kúpiť v obchode, pričom treba venovať pozornosť týmto charakteristikám:

• zrná by nemali vykazovať znaky hniloby alebo plesne;
• musia byť celé;
• ak je produkt vhodný na konzumáciu, potom po otvorení obalu nebude mať nepríjemný zápach;
• je lepšie zvoliť si fazuľa v suchej forme ako v konzervách, neobsahujú v nej žiadne škodlivé látky.

pre sklad urobí sa plastová alebo sklenená nádoba tesne uzatvorená vekom. Môžete ho umiestniť na akékoľvek suché a teplé miesto, napríklad do skrinky kuchynskej sady. Ak chcete pripraviť výrobok vo varenej forme, musíte ho presunúť do plastového vrecka a zmraziť.

recenzia

Victoria

„Nedávno som chcel svojim priateľom predviesť fotografie priateľov z mora a keď som začal s recenziami, všimol som si, že moja tvár vyzerala všade unavená a vädnutá, nie tak mladá ako predtým. Kamarát mi poradil s maskou bôbov a ovsených vločiek. Urobil som to po dobu 2 mesiacov a pokožka mojej tváre bola znova napnutá a osviežená. Odporúčam pridať do receptu 1 čajovú lyžičku mandľového alebo kokosového oleja, pretože sa ľahšie nanáša a pokožka dostáva ďalšie živiny. “

Albina

„Počas vzdialených študentských rokov som počas skúšok stratil menštruačný cyklus kvôli stresu. Keď som svojej babke povedala o svojom probléme, počula som od nej o fazuľovom vývare. Začal som to piť každý deň, nasledujúci mesiac sa všetko vrátilo k normálu a už viac nedošlo k žiadnym zlyhaniam. Pred liečením alternatívnymi metódami však stojí za to vyhľadať lekára, aby zistil gynekologické ochorenie. “

záver

Fazuľa je chutný a zdravý produkt, bohatý na látky potrebné pre celý život. Je potrebné eliminovať a predchádzať chorobám, zlepšovať vzhľad a pohodu. Pred použitím sa oplatí preskúmať kontraindikácie a možné vedľajšie účinky.