Najchutnejší uhorkový šalát „Lízajte prsty“ na zimu
Za chladného zimného večera je vždy príjemné nahliadnuť do spížovej miestnosti, dať si pohárik uhorky a pochutnať si na domácej konzervácii. Po príprave na zimu podľa mojej receptúry s fotografiou dostanete lahodnú blanku, ktorú si jednoducho olíznete.
Uhorkový šalát je veľmi chrumkavý a korenený a jeho zvyšková zelenina ho dopĺňa. Zaujímavou vlastnosťou tohto predlisku je, že do neho nemusí byť vložený granulovaný cukor, čo ho robí takmer nezraniteľným a môže trvať pomerne dlho.
Z tohto množstva prísad sa získajú 3 pollitrové poháre.
zloženie:
- uhorky - 5 - 6 ks.,
- cibuľa - 1 ks.,
- mrkva - 3 ks.,
- Bulharský korenie - 1 ks.,
- feferónka - 0,5 ks.,
- cesnak - 6 strúčikov,
- sušený bobkový list - 4 ks.,
- čierne korenie - 10 ks.,
- kuchynská soľ - 2 lyžice. l.,
- stolný ocot - 2 lyžičky.
Ako variť šalát z uhoriek "Lízajte si prsty"
Berieme uhorky zrelé a veľké. Ak je šupka príliš hrubá, je najlepšie ju šúpať. Potom uhorky nakrájajte na kruhy. Odstráňte semená a chvosty z papriky, nakrájajte na veľké prúžky. Lúpajte mrkvu a tri na strúhadle.
Horúcu papriku očistíme od odpadu a nakrájame na malé kúsky. Odstráňte šupku z cesnaku a nakrájajte na niekoľko častí. Cibuľu čistíme a nakrájame na polovičné krúžky.
Do vopred sterilizovaných pohárov pripravujeme zeleninu postupne. Úplne dole položíme vrstvu strúhanej mrkvy, cibule, papriky a uhoriek. Ďalej vložte cesnak, korenie a horúcu chili.
Potom opakujeme to isté, kým nie je celá nádoba úplne naplnená. Snažíme sa dať zeleninu čo najtesnejšie.
Dajte soľ na vrch a nalejte stolový ocot.
Nalejte vodu do hrnca a privarte. Nalejte našu zeleninu vriacou vodou. Teraz zaklopte viečka a jemne zatraste, aby sa soľ rovnomerne rozložila.
Pred podávaním takéhoto zeleninového šalátu na stole sa odporúča okoreniť ho slnečnicovým olejom.
Uverejnil používateľ
Veľmi chutný a krásny džem z drieňového dreva
Ako chrániť listy šťavy
Zelený hrášok na zimu bez sterilizácie
Maliny vo vlastnej šťave bez cukru
ahoj Zaujímalo ma vaše recepty, ale nejako nie je jasné, koľko soli je v pohári. Ako to chápem, usporiadanie je pre 3 banky!
Ljudmila
Ak dáte 2 polievkové lyžice soli do pollitrovej nádoby - bude to priveľa. Zdá sa, že autor sám tento diel nerobí.
ľalia
Ak sa zelenina distribuuje do pohárov, distribuuje sa aj soľ a ocot. 3h0,5l. 2 lyžice soľ delená 3,1 lyžice. soľ = 25 g. 1 čajová lyžička = 5 g.
Často sledujem podobné recepty * INŠTÁD LISTOV DOT, NÁVRH VAŠEJ OTÁZKY ČO JE PRE STUPIDITU!?
Raisa
musíte si pozorne prečítať zložku predpisu, a nie „aký druh hlúposti“
Guzel
Skvelý recept! Nemôžem však vypočítať, koľko soli a octu je v jednej 0,5 pohári.
Valja
Skvelý recept! Nemôžem však vypočítať, koľko soli a octu je v jednej plechovke 0,5
Galina
na snímke soľ v pohári nie je 2 lyžice. lyžičky menej
Rimmma
Bude to lepšie - soľ rozpustite vo vode ako nalejte šalát
2 čajové lyžičky octu v 3 pohári, niečo nebude stačiť !!!
Nadezhda S.
Nie je ľahšie riediť soľ a ocot vo vode (po prvom odmeraní, naliatí do plechoviek a následnom doplnení)?
Nechcem variť .no pomerov soli a sústo
Recept je zaujímavý, ale so soľou a octom to nie je vôbec jasné. Aj keď môžete do zeleniny pridať soľ a ocot, potom ich rozložte a okamžite nalejte vriacu vodu.