Paprika lecco s paradajkovou pastou na zimu

19.10.2018 Zimné polotovary

Paprika ošetrená paradajkovou pastou na zimu je jednoduchá a rýchla voľba pre vynikajúcu prípravu. Môže sa používať v zime nielen ako šalát alebo desiata, je ideálny na prípravu rôznych pokrmov - dusených, polievok, boršč, mäsových jedál, omáčky. Len pár lyžíc lecho urobí niektoré z vašich pokrmov voňavými a neuveriteľne chutnými - stačí si olízať prsty.

Recept s fotografiami krok za krokom je jednoduchý a rýchly, preto sa mnohým páči. Lecho môžete uložiť v bežnej špajzi, za celú zimu to stojí za to. Ak je pre vás všetko pripravené, začnime.

zloženie:

sladká paprika - 300 g;
paradajková pasta - 2 lyžice;
voda - 2 poháre;
soľ - 1 lyžička (bez posúvača);
cukor - 1 lyžica;
rastlinný olej - 2 lyžice;
cibuľa - 1 ks;
ocot 9% - 1 lyžica

Ako uvariť lecho korenie s paradajkovou pastou

Pripravte si všetky potrebné zložky zo zoznamu. Okamžite zoberte dobrú paradajkovú pastu, preneste ju na panvicu a pridajte tam niekoľko pohárov čistej vody. Dobre premiešajte a do paradajkovej základne nalejte niekoľko polievkových lyžíc oleja bez zápachu.

Lúpajte papriku, dobre ju umyte a osušte. Ovocie nakrájajte na veľké kúsky, môžete prúžky alebo kocky a do panvice môžete pridať polovicu papriky.

Ošúpajte cibuľu, opláchnite a osušte, nakrájajte na pol krúžky. Plátky cibule preneste do panvice na sladkú papriku.

Na panvicu pridajte soľ a granulovaný cukor. Zamiešajte všetko a pošlite k ohňu.

Varte 30 minút. Po uplynutí stanoveného času pridajte na panvicu stolový ocot. Zamiešajte všetko a odstráňte oheň.

Poháre sterilizujte pre obrobok, potom naplňte horúce lecho, okamžite korok a položte hore nohami. Po 24 hodinách premiestnenia do špajze prikryte prikrývkou.