Konzervovaná kapusta s aspirínom
Kapusta sa konzumuje čerstvá, varená, dusená, konzervovaná, kvasená a zároveň prakticky nestráca svoje prospešné vlastnosti. Kapusta sa v alternatívnej medicíne používa už desaťročia. S nízkym obsahom kalórií, bohatým na vitamíny a minerály, veľmi dobre podporuje trávenie a spaľovanie nadbytočných kalórií.
A čo je najdôležitejšie, kapusta je univerzálne jedlo, ktoré je prístupné všetkým a nie je viazané na ročné obdobia. Môže sa ľahko stať predjedlom hlavného jedla, a teda hlavného jedla.
Jednou z metód varenia, ktorá si vďaka svojej neprekonateľnej chuti získava popularitu dnes, je kapusta, konzervovaná s aspirínom na zimu.
Prísady na 0,5 l. banka:
- biela kapusta,
- mrkva, v závislosti od veľkosti - 0,5 ks.,
- cukor - 1 polievková lyžica,
- soľ - 1 polievková lyžica,
- aspirín (kyselina acetylsalicylová) - 0,5 tablety,
- bobkový list
- hrášok na korenie,
- klinčekové zrná - 1 - 2 ks. (pre soľanku).
![prísady](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/10/kapusta-s-aspirinom-1-450x300.jpg)
Ako uvariť kapustu s aspirínom
Pripravte si vopred sterilizované poháre a čiapky.
Pri výbere kapusty pre tento recept dávajte pozor na jeho kvalitu, nemala by byť letargická, mať čierne pruhy a iné poškodenie. Ak je to potrebné, opatrne si ju prečítajte a odstráňte poškodenie a vonkajšie letáky.
Nakrájanú kapustu nakrájajte na čo najtenšiu nôž, ak máte takú príležitosť, použite špeciálny strúhadlo alebo kombináciu. Nasekanú kapustu vložte do dostatočne veľkej nádoby, kde ju ľahko zamiešate.
![nasekaná kapusta](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/10/kapusta-s-aspirinom-2-450x300.jpg)
Mrkva, skontrolujte a odstráňte prípadné poškodenia, olúpajte, umyte. Brúsiť na hrubom strúhadle alebo pomocou iných domácich spotrebičov. Mrkva okrem zlepšenia chuti urobí toto jedlo živšie a estetickejšie.
![mrkvová mriežka](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/10/kapusta-s-aspirinom-3-450x300.jpg)
Nakrájanú mrkvu pridajte na kapustu a dôkladne premiešajte, zeleninu jemne nastrúhajte, aby zvýraznili šťavu. Nie je potrebné výrazne meniť výrobky.
![mix zeleniny](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/10/kapusta-s-aspirinom-4-450x300.jpg)
Na spodok každej plechovky dajte 1/3 lyžice. cukor, 1/3 lyžice soľ, bobkový list, korenie.
Na jar 0,5 l. potrebujú 0,5 tabliet aspirínu. Musí sa rozdrviť v trecej miske a rozdeliť ho na 3 časti. Nalejte jednu časť na dno nádoby.
![pridajte korenie a aspirín](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/10/kapusta-s-aspirinom-5-450x300.jpg)
Kapusta vložte do nádoby asi do polovice a mierne ju kondenzujte.
Pridajte ďalšiu 1/3 lyžice. soľ, 1/3 lyžice cukor a druhá časť rozdrvenej tablety.
![polovica náplne kapustou](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/10/kapusta-s-aspirinom-6-450x300.jpg)
Potom znovu naplňte nádobu kapustou, ale už úplne na vrchu.
Pridajte 1/3 lyžice. cukor, 1/3 lyžice soli a zostávajúci nasekaný aspirín.
![vyplňte na vrchol](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/10/kapusta-s-aspirinom-7-450x300.jpg)
Do vriacej vody pridajte asi 1 liter, pridajte semená klinčekov a túto vriacu vodu nalejte pohárik kapusty.
![zalejeme vriacou vodou](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/10/kapusta-s-aspirinom-8-450x300.jpg)
Poháre uzavrite pripravenými viečkami, prevráťte ich a pevne zabaľte, aby ste vo vnútri dosiahli konečnú sterilizáciu. Nechajte úplne vychladnúť.
![zatvorte veko, prevrátte](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/10/kapusta-s-aspirinom-9-450x300.jpg)
Kapusta podľa tohto receptu je veľmi chutná, šťavnatá a chrumkavá. Doplní a ozdobí každé jedlo, ktoré uvaríte.
![hotová kapusta](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/10/kapusta-s-aspirinom-10-450x300.jpg)
Pred konzumáciou ochutíme kapustu s domácim rastlinným olejom, pridáme cibuľu, bylinky a ... Chuť do jedla!
![kapusta s aspirínom](https://tomathouse.com/4/wp-content/uploads/2018/10/kapusta-s-aspirinom-12-450x300.jpg)
Eugene
Pri takej dávke soli - 50 - 60 g na 1 kg kapusty (namiesto 20 g / kg odporúčanej na fermentáciu) nie je potrebný aspirín.Nepotrebujeme taký recept. Chceme sa hýčkať kapustou, nie hovädzím mäsom.