Cuketa ako huby - receptovaná bomba

14.08.2018 Zimné polotovary

Z cukety si môžete pripraviť veľa všetkého chutného a zaujímavého na zimu. Vždy sú bohaté na plodiny a stoja málo peňazí. Vždy však chutia inak v závislosti od zvyšných zložiek misky. Jedná sa o jednoduchý recept na chutné konzervované cukety, ako napríklad huby - zimný recept „Olíznete si prsty“. Aj napriek tomu, že tento druh občerstvenia musí byť sterilizovaný, je ľahké ho ľahko uvariť, existuje však túžba. A vždy chcete potešiť svoju domácnosť alebo milých hostí.

Výťažok hotového desiatu = štyri poháre 0,9 l.

Ingrediencie pre cukety:

cuketa ovocie - 3 kg;
mrkva - 1 ks;
greeny - 1 zväzok;
cesnak - 1 hlava;
kuchynská soľ - 2 lyžice. l.;
piesok piesok - 150 g;
rastlinný olej - 1,5 šálky;
ocot - 200 ml;
čierne korenie (mleté) - 1 lyžička.

Varenie cukety ako huby

Plody cukety sa umyjú a nakrájajú na stredné tyčinky. Pre tento prípravok je lepšie zvoliť mladé cukety s tenkou pokožkou. Nie je potrebné odstraňovať, rezáme iba chvosty a stopky.

Lúpajte mrkvu a nakrájajte na stredne veľké kocky. Pri príprave tohto desiatu nie je hlavnou vecou krájanie zeleniny príliš jemne.

Brúsiť greeny. Všetky nasekané ingrediencie zmiešajte v jednej miske.

Tam pridáme rozdrvený cesnak, dve polievkové lyžice stolovej soli, 150 g cukru, mleté korenie, jednu a pol pohára slnečnicového oleja a 200 ml stolového octu.