Vyprážaný kaviár z červenej repy - recept ako v ZSSR

17.10.2018 Zimné polotovary

Pokiaľ ide o repu, veľa ľudí nevie, čo z nej má variť. Medzitým sa táto zelenina môže jesť tak čerstvá, ako aj v konzervách. Ponúkame vám recept na vynikajúci kaviár z červenej repy. Pripravme si vyprážaný kaviár ako v ZSSR, na čo si mnohí ľudia pamätajú, ale recept je už dávno stratený. Pripomíname vám všetky fázy prípravy tohto originálneho desiatu, aby ste ho mohli pripraviť na zimu.

Po vyhrnutí niekoľkých pohárov takého prázdneho miesta na zimu si môžete uľahčiť každodenný život. Po prvé, kaviár z červenej repy je najlepším občerstvením, ktoré obsahuje zdravú zeleninu. Po druhé, môžete ošetriť všetkých svojich priateľov kaviárom. Spolu s kaviárom môžete podávať varené zemiaky alebo ryžu - získate výživné jedlo so zdravotnými výhodami.

Za zmienku tiež stojí, že je výhodnejšie valiť vajíčka na zimu a šetriť peniaze ako v zime na nákup repy, ktorá sa potom zvýši k cene. Po vyhodnotení všetkých výhod sa dostaneme do práce a začneme variť vyprážaný kaviár vedený krok za krokom receptom s fotografiou.

zloženie:

repa - 500 g;
mrkva - 500 g;
cibuľa - 250 g;
cesnak - 2 strúčiky;
paradajková pasta - 50 g;
rastlinný olej - 50 g;
soľ - 0,5 tabuľky. l.;
granulovaný cukor - 0,5 čaju l.

Ako si vyrobiť z červenej repy kaviár

Ošúpané koreňové plodiny pretierame strúhadlom: mrkvou a repou. Pri výbere týchto druhov zeleniny dávajte pozor na ich čerstvosť, aby neboli pomalé.

Cibuľu nakrájajte na kocky - doplní kaviár a dodá mu šťavnatosť.

Cibuľu smažte pridaním rastlinného oleja, kým nie je priehľadná 2-3 minúty, za stáleho miešania lyžičkou alebo drevenou špachtľou. Z dôvodu pohodlia cibuľu opečieme na panvici, kde uvaríme kaviár. Ak máte hlboký guláš alebo panvicu, použite ich. V tomto prípade je tiež vhodná panvica.