Chutné chrumkavé predkrmy z paradajok
Chrumkavé, kyslé a aromatické paradajkové občerstvenie s korením a cesnakom, ktoré je možné podávať so zemiakovou kašou, obilninami, cestovinami alebo mäsom. Na jeseň sa kvôli hrozbe mrazu odstráni celá plodina paradajok. V obchodoch a na trhu sa objavuje veľké množstvo hnedej a mliečnej zrelosti paradajok. Z jesenných hnedých paradajok sa ukazuje veľmi chutný a chrumkavý nakladaný šalát.
Čas: 10 minút + 2 až 12 hodín na vylúhovanie. Výťažok: 2 porcie.
výrobky:
- hnedé paradajky - 4 ks;
- Bulharský korenie - 1/2 ks;
- cesnak - 1 - 2 zuby;
- soľ - 1 lyžička. (bez snímky);
- cukor - 2 lyžičky. (bez snímky);
- Jablčný ocot 6% - 1 lyžica. l.;
- čierne korenie (mleté);
- petržlenová vňať (alebo kôpr).
Ako uvariť chutné paradajky s korením a cesnakom
Ak chcete, aby predjedlo bolo chutné a chrumkavé, vyberte čerstvé, silné a šťavnaté ovocie paradajok. Umyte zeleninu, nakrájajte stonky. Potom nakrájajte paradajky na malé kúsky.
Teraz si vyberáme aromatický a sladký bulharský korenie na šalát. Za účelom predjedla predjedla berieme červené korenie. Pozeráme sa, že korenie tobolky nebolo pomalé. Malo by byť čerstvé, pružné a silné. Umyte korenie, nakrájajte ho, aby ste odstránili semená. Lúpaná paprika nakrájaná na prúžky. Nalejte voňavé plátky korenia na plátky paradajok.
Na šalát vezmite svoje obľúbené greeny. Môže to byť kôpr, petržlen alebo oboje. Umyté zelene sme rozrezali. Príliš plytké na krájanie nie je potrebné, nechajte kúsky zelene veľké, aby sa v šaláte cítili dobre.
Lúpajte strúčiky cesnaku, nakrájajte cesnak a pridajte do nakrájanej zeleniny.
Z mlynčeka pridajte voňavý čerstvo mletý čierny korenie.
Pridajte cukor do šalátu.
Soľový šalát.
Nalejte lyžicu jablčného octu do misky šalátu. Jablčný ocot možno nahradiť bežným octom 9%. Pretože stolný ocot je silnejší ako jablčný ocot, nalejeme trochu neúplnú lyžicu.
Zmiešajte všetky prísady šalátu.
Občerstvenie by malo mať čas na trvanie na tom, aby hnedé paradajky s korením mali čas marinovať. Misku uzavrite filmom so šalátovým jedlom.
Podľa receptu by paradajky mali marinovať na jeden deň, ale po 2 hodinách je predjedlo už veľmi chutné, je možné ho servírovať. Pri servírovaní šalátu pridáme trochu rastlinného oleja.
(Zatiaľ žiadne hodnotenie)
Načítava sa ...
