Konzervované paradajky s bazalkou a octom
Navrhujem vyskúšať zaujímavé konzervované paradajky s bazalkou, s ktorými môžete prekvapiť svojich hostí a príbuzných a počuť veľa komplimentov o chutných pochúťkach.
Chuť paradajok vychádza vonne s pikantnou osrinkou. Jablčný ocot použitý v recepte dodá paradajkam jemnú, príjemnú chuť a táto zložka je prírodná.
Tento recept na konzervované paradajky na zimu je určený pre široké publikum, bude vyhovovať ľuďom, ktorí sa starajú o svoje zdravie, mužom, ktorí majú radi občerstvenie s trochou pikantnej chuti, a deti môžu jesť aj paradajky.
Zloženie (1 l.):
- paradajky (stredná veľkosť) - 600 g (nezáleží na odrode),
- cesnak - 5 - 6 strúčikov,
- feferónka - 0,5 ks.,
- bazalka (čerstvá, zelená alebo fialová) - 2-3 vetvičky,
- soľ - 1 polievková lyžica. l.,
- Jablčný ocot (6%) - 1 lyžica. l. (môže byť nahradené vínom).
Ako variť nakladané paradajky s bazalkou
Umývajte v hustej vode s chladnou vodou bez paradajok, chilli papričky, bazalkou. V tomto okamihu vložíme na sporák vodu, aby vrie. Paradajky vysušte papierovou utierkou. Zelenina musí byť suchá. Vyčistite a dajte do režimu niekoľko kúskov cesnaku.
Horúce chilli papričky čistíme zo semien a priečok a režim rozdeľujeme na malé kúsky. Teraz v pripravených sterilizovaných nádobách položte vrstvy bazalky, paradajok, nakrájaného cesnaku a feferónky.
Pridajte soľ a jablčný ocot.
Banky opatrne nalejte paradajkami vriacou vodou a dobre uzavrite sterilnými uzávermi.
Konzervované paradajky zabalíme do prikrývky, takže vydržíme úplne vychladnúť (asi 20 - 24 hodín).
Svoju konzerváciu premiestnime do chladničky alebo do skladu na ďalšie uskladnenie. Pomáhame si s konzervovanými pikantnými paradajkami s akýmkoľvek hlavným chodom alebo prílohou. Všetky chuť k jedlu!
(Zatiaľ žiadne hodnotenie)
Načítava sa ...
