Pikantná paradajková omáčka na zimu - najchutnejšia receptúra

Taká pikantná paradajková omáčka s jablkami, pripravená na zimu - dobrý a veľmi užitočný doplnok k všetkým jedlám z mäsa, prílohám, knedľám, pizze a hamburgerom. Vďaka podrobnej receptúre určite získate najchutnejšie zo všetkých omáčok.

Horúcu omáčku si môžete pripraviť pridaním akéhokoľvek množstva chilli k hmote alebo jej sladkou a kyslou chutí vylúčením kajenského korenia z prísad. Hmota je hustá, mierne kyslá a veľmi voňavá.

Vzhľadom k tomu, že prípravok obsahuje prírodný (jablkový) ocot, je možné ho podávať aj tým, ktorí sa starajú o svoje zdravie a vo svojej strave používajú iba zdravé jedlá.

Vďaka prírodnej kyseline sa omáčka dlhodobo úspešne uchováva na ľubovoľnom mieste (kuchynská skriňa, špajza, pivnica). To vám umožní pripraviť veľké množstvo paradajkovo-jablkovej omáčky na budúce použitie.

Na vytvorenie pikantnej hmoty môžete použiť jablká všetkého druhu, farby a textúry. V závislosti od ich sladkosti môžete v receptúre upraviť množstvo sladidla. Môžete tiež nastaviť mieru soli v obrobku. Aby sa hmota mohla skladovať dlhšiu dobu, použite na jej vytvorenie iba klasickú stolovú soľ (nie jodizovanú).

zloženie:

Ako uvariť pikantnú paradajkovú omáčku s jablkami

Paradajky naplňte vriacou (vriacou) vodou, počkajte 4-5 minút. Odstráňte popraskanú pokožku. Olúpajte jablká a vyberte semienko.

Pridajte šťavnatú cibuľu. Skartujte chillské ľubovoľné kúsky.

Prípravku brúsime pomocou výkonného kuchynského zariadenia.

Nalejte do horúcej panvice. Pridajte sladidlo a soľ.

Paradajkovú omáčku varte 40 - 50 minút (pri minimálnej teplote). Pridajte prírodný ocot, varte ďalšie 1-2 minúty. Polievku nalejte do vhodného obalu z hľadiska objemu a odošlite ju na vhodné miesto na uskladnenie.