recepty 19.12.2018

Šalát z koralového útesu s krabími palicami, čerstvými paradajkami a syrom

Radi prekvapíte svojich príbuzných a hostí novými chutnými potravinami? Potom nezabudnite venovať pozornosť tomuto receptu na mimoriadny šalát. Šalát z koralového útesu pozostáva z krabích tyčiniek, paradajok a ďalších jednoduchých prísad, ale chuť je veľmi originálna a jemná. Prezentácia fascinuje a priťahuje všetku pozornosť. Fotografie krok za krokom pomáhajú zopakovať celý proces. Tento šalát bude skutočným žetónom vášho prázdninového stola.

zloženie:

kraby - 250 g;
čerstvé paradajka - 2 ks;
sladká paprika - 2 ks;
tvrdý syr - 155 g;
cibuľa - 2 ks. (100 g);
vápno alebo citrón na šťavu (2 polievkové lyžice);
cukor - 1 polievková lyžica;
majonézy;
na ozdobu:
voda - 90 ml;
múka - 10 g;
slnečnicový olej - 40 g.

Ako uvariť šalát z koralových útesov s krabími palicami

Najskôr pripravte marinádu na cibuľu cibule. Za týmto účelom zmiešajte cukor v jednej nádobe s dvoma lyžicami citrónovej alebo limetovej šťavy. Cibuľu očistite od šupiek, nakrájajte na malé kúsky a ponorte ju do marinády. Na lepšiu marináciu cibule je potrebné mať pohmožené ruky.

Myju papriku umyjeme, vyčistíme ju od vnútorností a nakrájame na tenké prúžky. Aby pruhy mali rovnakú veľkosť a hrúbku, môžete použiť špeciálny drvič. Na dekoráciu zostane trochu drveného korenia.

Paradajky očistené od zelených tyčiniek a odstráňte semená. Nakrájajte paradajkovú dužinu na prúžky.

Krab vyjdeme z obalu a rozdrvíme šikmé, podlhovasté kúsky.

Tri strúhané syry.

Všetky výrobky spolu s nakladanou cibuľou, ktorú dobre vytlačíme, sa zamiešajú do jedného hrnca. Naplňujeme všetko majonézou a miešame.

Môžete podávať šalát a podobne, ale originálnu prezentáciu môžete urobiť v kulinárskom kruhu. Šalát sme rozprestierali v kruhu, stlačili povrch.

Zhora zdobíme prúžkami z korenia. Teraz vyrábame ozdobné, jemné čipy. Za týmto účelom zmiešajte múku, vodu a rastlinný olej. Môžete pridať potravinárske farbivo pre krásu.