Plnené papriky dusené v hrnci - jednoduchý recept
Korenie plnené mäsom a ryžou je chutné jedlo, ktoré poznáme už dlho. Každá hostiteľka má špeciálne tajomstvá aj pre také jednoduché jedlo, ako je toto. Niekto uprednostňuje dusenie korenia v panvici, niekto má radšej výsledok v rúre, niekto rád dusí korenie v kyslej smotane, niekto v paradajkovej omáčke atď.
Ponúkam vám recept s fotografiami krok za krokom, podľa ktorých vždy varím plnené papriky, možno sa im niekto bude páčiť! Už k hotovému jedlu odporúčam pridať lyžicu lahodnej kyslej smotany. K paprike môžete tiež posypať zemiakovou kašou, kašou alebo iba zeleninový šalát.
zloženie:
- veľký korenie - 2 ks;
- varená ryža - 5-6 lyžice;
- mleté mäso - 250 g;
- mrkva a cibuľa - 1 ks;
- paradajková omáčka - 400 ml;
- cesnak - 4 strúčiky;
- cukor - 1 lyžička;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Ako uvariť plnené papriky v panvici
Pripravte si všetky potrebné zložky zo zoznamu. Vyberte si stredne veľkú mrkvu a cibuľu, vyčistite zeleninu a umyte ju. Po nakrájaní cibule na malé kocky nastrúhajte mrkvu na strednom strúhadle.
Mleté mäso varte v miske mixéra alebo v mlynčeku na mäso. Vezmite bravčové a morčacie mäso ako základ pre mleté mäso, ak je to potrebné, môžete pridať akýkoľvek druh mäsa. Mleté mäso rozotrite.
Na panvici zohrejte lyžicu rastlinného oleja, smažte mrkvu a cibuľu, pár minút smažte zeleninu.
Varte ryžu vopred - dajte ryžu do misy, pridajte vyprážanú mrkvu a cibuľu.
Pridajte mleté mäso, soľ a korenie na ryžu. Dôkladne premiešajte všetky prísady.
Papriky očistite a opláchnite, potom naplňte varenou plnkou.
Vložte papriku do panvice, nalejte do paradajkovej omáčky, pridajte cesnak, nakrájajte na taniere, soľ a korenie, pridajte štipku cukru. Korenie na 40 minút po uplynutí uvedeného času nechajte korenené na stole.
Bon chuť!
(Zatiaľ žiadne hodnotenie)
Načítava sa ...