Členkové lavice z cukety s paradajkami, lahodný šalát na zimu
Dnes vám ponúkame pripraviť na zimu najchutnejší šalát s jedinečným názvom „Ankl Bens“ cukety s paradajkami. Podľa receptu z fotografie môžete ľahko zavrieť pár pohárov. Okrem cukety a paradajok sa skladá z cibule a papriky.
Najobľúbenejší recept získal cuketa s paradajkami a pre tých, ktorí si ešte neuvedomujú, ako pripraviť takýto šalát, podrobne opíšeme a ukážeme všetky nuansy. Chuť šalátu je sladká a kyslá, čo mnohí ľudia majú radi a len málo z nich dokáže odolať, aby nežiadali doplnky.
zloženie:
- 800 gramov mladých cukiet,
- 3 kusy sladká paprika,
- 500 gramov červených paradajok,
- 3 kusy cibule,
- 1 tabuľky. l. soľ (bez podložiek),
- 50 gramov stolového octu (9%),
- 100 gramov granulovaného cukru
- 120 gramov rastlinného oleja.
Ako variť ankl stoly z cukety s paradajkami
Pri marináde zmiešajte rastlinný olej, ocot a pridajte zmes soli a cukru. Miešajte marinádu, je pripravená.
Pre recept berieme mladé krásne cukety, ktoré sú po dusení veľmi jemné a jemné. Pre prírezy, a to nielen, že je lepšie brať mladú zeleninu, nemusia sa ani olúpať. Stačí umyť tekvicu a nakrájať chvosty. Potom nakrájajte na prúžky strednej hrúbky.
Nalejte marinádu do panvice, zohrejte ju na miernom ohni a začnite pokládať zeleninu: cuketa pôjde najskôr, dusíme ich 5-7 minút, občas ich premiešame, aby sa nelepili na dno.
Cibuľu očistite a opláchnite a potom ju pomelete: nakrájajte na tenké pol krúžky.
Pridajte cibuľu do tekvice a ďalej dusíme všetky dohromady, občas za stáleho miešania. Kalenie bude opäť trvať asi 5 minút.
Po vyčistení zo semien nakrájajte papriku na tenké a dlhé pruhy.
Dajte sladkú papriku na panvicu a premiešajte so zvyškom zeleniny, znova ju dusíme a zamiešame. V čase, keď si označíme 5 minút.
Mleté paradajky v mixéri alebo v mlynčeku na mäso dostávame paradajkovú omáčku na šalát.
Pridajte paradajku do zeleniny a premiešajte.
Ankl Bens bude úplne pripravený za 10 minút pomalého chodu.
Ako by to malo byť, nádoby sme sterilizovali, teraz do nich dáme šalát.
Veko sa zvinie a nechá vychladnúť, pokryté teplým kobercom.
Pred podávaním šalátu na stôl dajte nádobu do chladničky na asi hodinu a potom všetko ošetrite. Bon Appetite!
(6 hodnotenie, priemer: 4,83 od 5)
Načítava sa ...
