Paradajky v želé na zimu, úžasné!
Paradajky, nakladané v želatíne na zimu - inteligentný a originálny prípravok na zimu. Pomocou receptu s fotografiou pripravíte nielen sviatočné a elegantné, ale aj neuveriteľne chutné občerstvenie, len chutné prsty.
Toto občerstvenie je vhodné pre každé jedlo a môžete si ho jednoducho užiť bez čohokoľvek. Pred jedlom sa odporúča uchovávať konzerváciu v chladničke niekoľko hodín. Potom soľanka úplne stvrdne a zmení sa na skutočnú chutnú zeleninovú želé.
Ingrediencie (ukáže sa plná litrová nádoba paradajok):
- paradajky - asi 700 g.,
- sladká paprika - 0,5 ks.,
- cibuľa - 1 ks.,
- želatína - 1 polievková lyžica. l.,
- voda - 1000 ml.,
- cukor - 2 lyžice. l.,
- veľká kuchynská soľ - 1 polievková lyžica. l.,
- bobkový list - 1 ks.,
- hrášok - 2 hrach,
- ocot - 1 polievková lyžica. l / 1 liter.
Varenie paradajok v želatíne na zimu
Najlepšie je brať zrelé smotanové paradajky. Sú pevné a husté, dokonale si zachovávajú svoj tvar a nie príliš veľké. Ďalšou skvelou možnosťou sú cherry paradajky. Je pravda, že za cenu je to drahšie, ale vyzerá to veľmi pôsobivo. Ovocie umývame, ak sú rajčiaky veľké, rozkrájame ich na dve časti (cherry paradajky necháme celé).
Do sterilizovanej nádoby vložte paradajky. Naplňte nádobu na polovicu, potom dajte guľu nakrájanú cibuľu cibule a potom - plátky sladkej papriky. Potom nalejte zeleninu na suchú želatínu. Na liter bude stačiť jedna polievková lyžica s horou.
Zvyšok miesta v nádobe sa znovu naplní paradajkami a cibuľovými krúžkami.
Varenie soľanky: vo vhodnej miske zmiešajte liter vody, stolovú soľ, granulovaný cukor, vavrín, korenie.
Nalejte horúcu soľanku do nádoby a dajte ju sterilizovať do nádoby s prikrytým dnom. Sterilizácia stráviť 15 minút, a ak ste vzali cherry paradajkami, potom 5-10 minút. Potom nalejte časť octu do pohára a korku s dusenou čiapkou.
Uchovávajte na chladnom mieste. Pred podávaním nechajte v chladničke niekoľko hodín.
Bon chuť k jedlu.
(Zatiaľ žiadne hodnotenie)
Načítava sa ...
