Marinované škorica paradajky na zimu
Toto je jednoduchý recept na neobvyklé, ale veľmi chutné paradajky. Ide iba o to, že počas procesu varenia pridáme mletú škoricu. Dáva svačinu korenia a originality.
Takáto pochúťka nielen ozdobí váš stôl, ale osloví absolútne všetkých hostí bez výnimky. O takýchto jedlách hovoria - budete mňam. V sezóne paradajok stačí na zimu pripraviť aspoň pár pohárov paradajky so škoricou.
Zložky (počítané na jar, jeden liter):
- paradajky - koľko pôjde na liter,
- čistá voda - 1000 ml
- granulovaný cukor - 6 polievkových lyžíc,
- veľká kuchynská soľ - 2 polievkové lyžice,
- Ocot 9% - 1 polievková lyžica,
- mletá škorica - 1 štipka,
- petržlen - podľa chuti,
- pálivá paprika - podľa chuti
Ako pripraviť paradajky so škoricou
Paradajky sú lepšie na konzumáciu hustej a malej veľkosti. Ovocie umývame, na každú z nich urobíme niekoľko vpichov pomocou bežného špáradla, aby nevytrhli účinky vriacej vody, ale aby si zachovali svoj tvar.
V dolnej časti brehov ležali zeleň, štipka škorice a malý kúsok papriky.
Paradajky vložte do čistej a suchej nádoby. Robíme to čo najbližšie, ale veľmi opatrne, aby sme ich nepoškodili.
Potom nalejte vriacu vodu do nádoby po dobu 5 minút.
Potom nalejte do nádoby a pripravte sladkú uhorku: pridajte soľ, granulovaný cukor a premiešajte. Nalejte časť octu priamo do pohára.
A potom ho naplňte horúcou uhorkou. Zakrútené viečko stočte. Polohu prevrátime, kým sa obrobok ochladí.
Na zlepšenie tesnosti môžete dať nádobu „pod kožušinu“. O deň neskôr sa pripraví konzervácia na uskladnenie na tmavom a chladnom mieste.
(Zatiaľ žiadne hodnotenie)
Načítava sa ...
