Nakladané uhorky s jablkami bez sterilizácie
Vaša pozornosť je jednoduchý recept na nezvyčajnú, ale neprekonateľnú chuť na zimné občerstvenie - nakladané uhorky s jablkami. Zdá sa, že dva nekompatibilné produkty, ale ako sa navzájom dopĺňajú! Uhorky sú sladkokyselé a korenené a jablká pripomínajú chuť namočených. Občerstvenie je nielen chutné a nezvyčajné, ale tiež vyzerá veľmi elegantne. Na prípravu berieme jablká kyslé, odrody tugovatyh. A uhorky si vyberú strednú veľkosť, aby ich nechali ako celok. Pred morením zeleniny ich musíte na niekoľko hodín vložiť do studenej vody.
Zoznam prísad (na jar 5 l):
- uhorky (malé) - 250 g,
- jablká - 1-2 ks.,
- cesnak - 1 strúčik,
- Karafiát - 2 ks.,
- cukor - 1 lyžička,
- soľ hrubá - 1 lyžička,
- ocot - 1,5 lyžice. l.,
- Hrach (voňavý) - 2 -3 ks.
Ako variť uhorky s jablkami
Prepláchnite sklenenú nádobu a veko. Poháre, zvislé, naplňte poháre. Robíme to veľmi pevne, ale nezabudnite nechať miesto pre jablká na samom vrchole.
Odstráňte jablká zo stredu a nakrájajte na plátky. Preložte nakrájané ovocie do pohárov na hornú uhorku.
Je čas začať variť pikantnú soľanku, ale predtým nalejeme do vriacej vody na zeleninu a ovocie 10 minút.
Z tej istej vody potom môžete variť marinádu. Hádzame doň voňavé korenie, kuchynskú soľ, granulovaný cukor, klinčeky a nasekaný cesnak.
Po varení nalejte do porcie 9% octu.
Potom jablká a uhorky prikryte chutnou kyslou uhorkou a nakrájajte.
Prebaľte prikrývku.
Je pripravená vynikajúca desiata pre zimné chrumkavé uhorky a kyslé šťavnaté jablká.
(Zatiaľ žiadne hodnotenie)
Načítava sa ...
