Nakladané uhorky s baklažánom
Toto občerstvenie osloví všetkých milovníkov experimentov v kuchyni, ktorí sú obťažovaní obyčajnými nakladanými uhorkami a paradajkami. Koniec koncov, iba experimentovaním získame skutočné kulinárske diela. Rozmanité nakladané uhorky s baklažánmi na zimu - skvelé riešenie pre každú hostinu. Všetci hostia budú ohromení takým úžasným občerstvením. Dokonale dopĺňa všetky hlavné jedlá, najmä mäso a prílohy. Recept s fotografiou vám umožňuje rýchlo a ľahko vyrobiť obrobok a výsledok poteší neobvyklým a originálnym výsledkom.
Zloženie (na pol litra pohára):
- uhorky - 4 ks.,
- baklažány - 0,5 ks.,
- Kôpor zelené - 0,5 zväzok.,
- cesnak - 3 strúčiky.,
- hrášok korenia - 3 ks.,
- sušené bobkové listy - 2 ks.,
- cukor - 2 lyžice. l.,
- soľ veľká kuchyňa - 1 polievková lyžica. l.,
- ocot 9% - 2 lyžičky.
Ako pripraviť uhorky s baklažánom
Baklažány si vyberajú zrelé, bez vád a uhorky sú stredne veľké, husté. Najskôr umyte a nakrájajte modré na náhodné kúsky a pol hodiny ich namočte do slanej vody. Namiesto toho môžete ovocie jednoducho posypať jedlou soľou a potom ju umyť. Na konci sušte baklažány papierovými utierkami. Dózy sa premyjú jedlou sódou a sušia sa. Kryt sa odparí vo vriacej vode na pár minút. Do suchých a čistých pohárov vložte kôpor, olúpané strúčiky cesnaku.
Uhorky nakrájajú chvosty a pozdĺžne ich delia na štyri časti. Ak boli plátky uhorky príliš dlhé, môžete ich rozdeliť na polovicu. Teraz pridajte uhorky zmiešané s kôprom. Zhora uložte plátky a sušené kúsky modrej a zvyšné zelené.
Teraz polejte pol hodinu vriacou vodou na zeleninu, až kým vychladne.
Do hrnca nalejte studenú vodu a pripravte z nej soľanku. Na tento účel pridajte voňavé korenie, Lavrushka, kuchynskú soľ a cukor. Potom, čo príde k varu, nalejte ocot.
Takže vyplňte marinádové banky a zrolovať sa.
Bon chuť k jedlu.
(Zatiaľ žiadne hodnotenie)
Načítava sa ...
