Kaviár z čerstvých uhoriek, mrkvy a cibule, najlepší recept
Tento recept je celkom neobvyklý, na prvý pohľad ľahké občerstvenie, ktoré poteší a prekvapí vašu rodinu a milých hostí. Uhorka je pripravená na zimu jednoducho, bez námahy ako tekvica a baklažán. Pri príprave na tento recept získate vynikajúci polotovar, len chutné prsty.
Je to vynikajúci predjedlo, ktoré je vhodné pre každú príležitosť: od ľahkého občerstvenia v chladnom zimnom dni po skvelú hostinu. Všetci hostia ocenia originalitu tohto jedla a skutočnosť, že je kombinovaný s akýmikoľvek výrobkami. Takže sa pripravte na to, že všetky vaše priateľky sa s vami uchýlia k notebookom a zapíšu si recept na vynikajúci kaviár z uhoriek.
zloženie:
- uhorky - 1000,
- soľná kuchyňa - 1,5 lyžice.
- Stolový ocot - 3 lyžice,
- mrkva - 2 ks.,
- cibuľa - 1 ks.,
- Paradajková pasta - 2 lyžice.
- korenie - podľa chuti,
- slnečnicový olej - 5 lyžíc,
- cesnak - 3 strúčiky.
Varenie lahodný uhorkový kaviár
Na prípravu takéhoto zeleninového kaviáru berieme uhorky neskorých odrôd. Môžete si vziať veľké zrelé ovocie. V tomto prípade je však potrebné skontrolovať horkosť plodov a tiež z nich odstrániť hrubú pokožku. Nakrájame uhorky na malé kocky.
To sa dá dosiahnuť aj pomocou špeciálnych elektronických kuchynských spotrebičov. Takže to bude oveľa rýchlejšie. Ak chcete získať veľmi jemnú pastovú pochúťku bez kúskov celej zeleniny, môžete uhorky zabiť mlynčekom na mäso / mixérom.
S cibuľou a mrkvou robia to isté.
Potom sa nakrájaná mrkva a cibuľa pošlú do jednej nádoby, ktorú položíme na sporák.
Pridajte soľ, päť polievkových lyžíc oleja a korenia, napríklad mleté čierne korenie. Zeleninu dusíme 10-15 minút. Teraz vložíme do hrnca hlavnú zložku - uhorky. Varte 15 minút a pridajte paradajkovú pastu, nakrájané strúčiky cesnaku.
Pokračujeme v varení ďalších 10 minút a krátko pred pripravenosťou nalejeme do 9% octu.
Rozpálte horúci kaviár z uhoriek do sterilných pohárov a stočte odparené viečka.
Bon chuť k jedlu.
(2 hodnotenie, priemer: 1,00 od 5)
Načítava sa ...
