Rozmanité paradajky a uhorky na zimu, veľmi chutné
Prípravy na zimu - jeden z dôležitých letných momentov pre mnohé hostesky, chcem čo najviac robiť svetlé, chutné a chutné polotovary, takže v zime môžete potešiť milých hostí a príbuzných. Okrem toho, domáce uhorky vždy urobia stôl atraktívnejším a príjemnejším.
Rozmanité uhorky a paradajky na zimu - to je naša verzia dnes, pripravená podľa najchutnejších receptov, ktoré si ponecháme pre budúcnosť. Korenie a korenie sa dá kedykoľvek zmeniť, pridať alebo odstrániť - záleží to na vašom vkusu. Zeleninu môžete podávať na mäsové jedlá, obilniny, zemiaky atď.
Zloženie na 1 liter:
- voda - 1 l;
- ocot 9% - 70 ml;
- soľ - ¼ šálka;
- cukor - ¼ šálka;
- paradajky - 150 g;
- uhorky - 150 g;
- sladká paprika - 2 kusy;
- petržlen - 2 vetvičky;
- korenie - 2 - 3 ks;
- horčičné bôby - 1/3 lyžičky.
Ako variť najrôznejšie uhorky a paradajky
Pripravte si všetky potrebné výrobky. Okamžite vyberte paradajky a uhorky - zelenina by nemala byť veľká. Všetko umyte dobre a mierne na sucho.
Paradajky odchádzajú úplne, uhorky môžu byť nakrájané na 4 časti. Ak sa náhle dostanete uhorky, použite ich ako celok.
Liter jar umývať sódou, saponát. Nádobu sterilizujte vhodným spôsobom - nad parou alebo v rúre. Veko prikryte vriacou vodou a varte 7-10 minút. V spodnej časti nádoby položili petržlenové vetvičky a korenie - korenie, horčičné semienka. Naplňte nádobu paradajkami a uhorkami.
Pre príjemnú chuť pridajte do pohára aj niekoľko kúskov papriky. Nalejte vrúcu vodu na zeleninu, zakryte sterilným uzáverom a nechajte pôsobiť 15 minút.
Po chvíli vypustite vodu, nalejte zeleninu novou dávkou vriacej vody. Zeleninu nechajte opäť 15 minút.
Kým je voda stále v pohári, rýchlo uvarte marinádu - kombinujte určené množstvo vody, soli a cukru, pár minút povarte, pridajte ocot.
Vypustite vodu z pohára, zeleninu okamžite nalejte vriacou marinádou a hermeticky okamžite zrolovať. Dajte nádobu hore nohami, zabalte ju a nechajte jeden deň. Po chvíli vyberte obrobok z pivnice.
Bon chuť!
(Zatiaľ žiadne hodnotenie)
Načítava sa ...
