recepty 19.02.2024

Denná kapusta v pohári - iba bezkonkurenčný recept

Chcem sa podeliť o recept na varenie nakladanej kapusty. Tento predjedlo sa nazýva denná kapusta v pohári. Recept je jednoducho bezkonkurenčný! V zimnom období je v mnohých rodinách populárne kapusta a nakladaná kapusta. Môže sa používať ako súčasť rôznych šalátov, ako aj ako samostatné jedlo. Táto kapusta sa pripravuje veľmi rýchlo. Ak to marinujete večer, môžete jesť už ráno. A za deň to bude jednoducho neskutočné chutné. A aké užitočné to je!

Z tohto množstva ingrediencií sa získa približne 2 litre hotovej kapusty. Kapusta by mala mať bielu, sploštenú formu s takmer bielymi listami.

prísady:

kapusta (bez stopky) - 1 kilogram;
mrkva - 200 gramov;
cesnak - 2 strúčiky;
slnečnicový olej (domáci) - 75 mililitrov;
Stolový ocot (9%) - 40 mililitrov;
granulovaný cukor - 50 gramov;
soľ - 1 polievková lyžica. lyžica (so sklíčkom);
1-2 bobkové listy;
hrášok čierneho korenia - 3 kusy;
čistená voda - 250 ml.

Ako variť dennú kapustu v pohári

Nakrájajte kapustu a vložte ju do veľkej misky.

Olúpajte a nastrúhajte mrkvu. Nalejte na kapustu.

Olúpeme a nasekáme cesnak, pridáme k ostatnej zelenine.

Všetko dôkladne a opatrne premiešajte tak, aby mrkva a cesnak boli rovnomerne rozdelené medzi kapustu. Súčasne nie je nevyhnutná hnetacia kapusta.

Šalát pevne nasaďte do pohárov a dobre stlačte päsť.

Ak chcete pripraviť marinádu, zmiešajte ju v kastrole alebo malej kastróle v prečistenej omáčke, soli, granulovanom cukre, slnečnicovom oleji, bobkovom liste a čiernom korení. Zapálte oheň a nechajte ho prevariť. Po varení nechajte teplo minimálne 5 minút. Nakoniec nalejte ocot a vyberte z tepla. Nechajte úplne vychladnúť.

Kapusta nalejte do pohárov s ochladenou marinádou, zakryte viečkami a nechajte vychladnúť.

Po dni je pripravená nakladaná kapusta. Potrebuje sa len naliať do misky a servírovať na stôl, pretože všetky ostatné ingrediencie pre šalát v nej už majú.

Bon chuť!

Vytlačte

(4 hodnotenie, priemer: 5,00 od 5)

Načítava sa ...