Slivkový kompot s hroznom, recept bez sterilizácie

8.09.2018 Zimné polotovary

V chladnom období nám všetkým chýba letné, teplé dni. Práve v takom okamihu môžete zo špajze získať plechovku chutných a voňavých kompotov zo šťavnatých sliviek a hrozna a vychutnať si ju v plnom rozsahu. Recept s fotografiou pomôže pripraviť ju správne.

Nápoj je príjemný, osviežujúci a dokonale bojuje proti smädu. Okrem toho si na rozdiel od zakúpených sladkých nápojov a štiav môžete byť úplne istí svojou prirodzenosťou a bezpečnosťou.

Pri zbere hroznového slivkového kompotu podľa tohto receptu nemusíte ani sterilizovať nádobu, pretože predtým, ako ju prevrátime, naplníme ovocie štvrtinou hodiny vriacou vodou. S týmto kompotom si poradí aj najskúsenejšia a nováčiková žena v domácnosti.

Zložky (počítané na trojlitrovú nádobu kompótu):

zrelé slivky - 8-10 kusov,
hrozno (modré) - 300 g.,
pitná voda - 2500 ml.,
granulovaný cukor - 250 g.

Ako vyrobiť kompot zo sliviek a hrozna

Slivky a hrozno sa môžu vyberať v akejkoľvek odrode. Hlavná vec je, že nevytrhnú z účinkov vriacej vody. Modré hrozno poskytne kompotu krásny odtieň. Ovocie umývame a dáme do umytej a suchej nádoby (3 litre). Môžete si vziať menšie nádoby, ale nezabudnite, že kompot je veľmi rýchlo opitý. Hrozno je možné ukladať priamo vetvičkami.

Správne množstvo vody povarte a vriacu vodu nalejte do pohára. Robíme to jemne a prísne v strede na slivkách a hrozne, aby sklo neprasklo.

Nechajte stáť štvrť hodiny a nalejte vodu späť do panvice / duseného mäsa. Teraz z nej pripravíme sladkú náplň: do tejto vody nalejeme 250 gramov cukru a privaríme.