Ako pestovať a pestovať huby ustrice doma (+22 foto)

Hliva ustricová je drevitá huba saprofytov s až 30 odrodami, ale iba 10 z nich je vhodných na samostatné pestovanie. V prírode plody rastú na mŕtvych alebo chorých stromoch, jedia a ničia drevo, využívajú ho a premieňajú ho na úrodnú vrstvu Zeme. Hlivy ustrice sú nenáročné na to, aby získali úrodu, stojí za to preskúmať otázku, ako ich doma pestovať.

Funkcie a užitočné vlastnosti húb z domácich ustríc

Vzhľad húb ustríc závisí od prostredia: zvislý alebo vodorovný povrch kmeňa, vlhkosť, osvetlenie, teplota vzduchu. Huba rastie na plnom stonku alebo na boku, oddelene, v skupinách alebo v kaskáde klobúkov na spoločnom základe.

Veľkosť klobúku sa pohybuje od 10 do 30 cm, farba sa mení od svetlo šedej po olivovú a fialovú. Tvar je vypuklý, so zaobleným okrajom, s vekom sa narovnáva. Často asymetrický, ventilátor, pretože rastie na pahýloch a iných zvislých povrchoch.

Možno vás bude zaujímať:

Návod na pestovanie húb zlatú úrodu doma (21 fotografií)
Lesné huby sú pre hubárov vždy nebezpečné, takže veľa ľudí uprednostňuje pestovanie eko-húb doma. Dnes to nie je ...Čítať celý článok ...

Buničina je šťavnatá a biele, biele doštičky prechádzajú k nohe, v mladom veku sú pevne pritlačené k sebe. Takéto huby ustrice by sa mali zbierať na jedlo, s vekom stúpajú.

Obsah kalórií je veľmi nízky - 40 kcal, takže huba je vhodná na výživu v strave. Je vhodné ho používať v menu Pôstok, dokonca nahrádza mäso v šalátoch. Zloženie je bohaté na bielkoviny, uhľohydráty, minerály a vitamíny. Vysoká stráviteľnosť umožňuje deťom a starým ľuďom pridávať sa do stravy. Na terapeutické účely sa ustrice húb odporúča znižovať krvný tlak a znižovať hladinu cholesterolu.

Algoritmus na pestovanie húb ustríc vo vreciach doma

Keďže huby nie sú rastlinami, parapety, záhradná pôda, vnútorné svetlo a vlhkosť nie sú vhodné na ich pestovanie. Napríklad na rast mycélia je potrebné 25 stupňov a na plodenie je potrebné znížiť teplotu na 15 stupňov. Preto sú potrebné určité investície do vybavenia. V prípade úspechu však budú huby po celý rok, pretože v interiéri prinášajú ovocie vo všetkých ročných obdobiach.

Prvá vec, ktorú musíte mať, je miestnosť. Musí to byť nebytové, pretože v ňom sa vytvoria podmienky, ktoré sa líšia od podmienok, ktoré potrebuje osoba alebo zviera. Tam budete musieť vykonať vetranie, zvlhčovanie, dezinfekciu. Preto je ideálna samostatná stodola alebo suterén.

Možno vás bude zaujímať:

Čo je to mycelium plesní (20 fotografií)?
Huby sú organizmy, ktoré patria do samostatného veľkého kráľovstva a majú množstvo charakteristických znakov. Sú ...Čítať celý článok ...

Veranda v dome je tiež vhodná, a ak je v byte - potom zasklený balkón na slnečnej strane, alebo samostatná miestnosť, ktorá sa nepoužíva. Ale tu musíte vedieť o následkoch: huby poskytnú trvalý zápach z húb, vysokú vlhkosť a riziko pre alergikov - často existuje alergia na spóry húb. Miestnosť musí byť vyčistená a nabielená.

Príprava substrátu

Keďže hliva ustricová je huba drevná, je potrebné ju doma zbaviť rozpadnutého dreva a podobného materiálu na celý život a výživu.Preto substrát obvykle zahrnuje piliny z tvrdého dreva, kukuričné ​​vrchy, šupky zo slnečnicových semien, slamu a otruby v akýchkoľvek pomeroch. Toto všetko by sa malo drviť tak, aby častice nepresahovali 3 cm.

Ďalším krokom je dezinfekcia zmesi na odstránenie plesní a škodlivých baktérií. Za týmto účelom sa najskôr udržiava v mrazničke a potom sa kalcinuje v peci alebo sa naleje niekoľkokrát vriacou vodou. Pokiaľ je to možné, potom sa môže pre spoľahlivosť variť v ohni.

Potom sa musí podklad umiestniť do nádob: sudy, škatule, vrecká a nechať 12 hodín opuchnúť a ochladiť.

Liečba mycélia

Mycélium by sa malo uchovávať pri teplote + 3 - 4 ° C, na to je vhodná chladnička. Keď je substrát pripravený, mycélium sa musí odstrániť a musí sa prirodzene zahriať.

Stôl, na ktorom sa bude vykonávať práca, je dezinfikovaný, na ruky sa položia rukavice, vlasy sa odstránia pod klobúk alebo šál. Je potrebné minimalizovať pravdepodobnosť infikovania mycélia baktériami, ktoré nepotrebuje, takže mycélium musí byť ošetrené peroxidom vodíka.

pristávacia

Podklad by sa mal zmiešať s myceliom v pomere 10: 1 a naplniť čisté, dezinfikované vrecká. Zvyčajne sa plast, farby a priehľadnosť nezáleží. Každými 10 - 15 cm sa cez ne prerezávajú diery 2 cm, v ktorých sa objavia plodnice.

Možno vás bude zaujímať:

Liečivé vlastnosti a popis húb shiitake (23 fotografií)
Shiitake alebo Lentinula edodes sú stromové huby, ktoré rastú na listnatých stromoch. Huby Shiitake - ...Čítať celý článok ...

Pretože vak musí byť fúkaný vzduchom zo všetkých strán, je možné ho zavesiť na strop alebo na pripravené stojany na vertikálnu inštaláciu vakov. Teplota vzduchu je potrebná až do + 25 ° C, vlhkosť - 70-80%. Môžete nainštalovať ventilátor, ale nemierte prúdom vetra na bloky. Počas rastu mycélia je potrebné vaky stmaviť, napríklad uzavrieť záclonou alebo clonou.

Prostredníctvom vytvorených otvorov sú huby viditeľné za 2-3 týždne. Tento proces sa však začne o pár dní a ak je vak priehľadný, môžete vidieť rast mycélia. Odporúča sa, aby ste miestnosť udržiavali v čistote mokrým čistením.

Zrenie zberu

Keď mycélium rastie, potrebuje ďalšie podmienky. Najjednoduchší spôsob, ako zmeniť miestnosť, presunúť všetko do suterénu, kde môžete dosiahnuť požadovaný výkon. Na dozrievanie je dôležité vytvoriť nasledujúce podmienky:

• vlhkosť 95%. Tento indikátor je možné dosiahnuť zvlhčovačom alebo pravidelným rozprašovaním vzduchu;
• teplota vzduchu + 10 - 15 ° C;
• 12-hodinové denné svetlo: ideálne je nainštalovať fytolampy LED, ale môžu byť bežné;
• vetranie miestnosti 2-3 krát denne;
• každodenné „sprchovanie“ na hríbových čiapkách, ale robte to opatrne, aby voda odtekala a nezostávala vnútri základne a nespôsobovala hnilobu.

Prvá plodina sa môže zbierať 1,5 mesiaca po znáške, druhá - týždne po 2-3. Celkovo môžete očakávať až 4 plodiny. Potom je potrebné substrát vymeniť a všetko by sa malo začať znova. Naplnenie starej tašky je ideálne ako hnojivo pre záhradu.

Pestovanie húb ustríc na pne.

Ak existuje územie s usadlosťami a túžba rozmnožovať si huby ustrice pre seba, bez toho, aby bol cieľom zarobiť si peniaze, potom je vhodná menej intenzívna možnosť - pestovanie na pni, odrezky stromov, takzvané „kusy“.

Na to sú vhodné dreviny: osika, topoľ, vŕba, lipa. Rovnako ako vrecká, aj na kmeňoch musíte robiť hlboké rezy a dať tam kúpené mycelium. Uchovávajte ich v tieni a vode a čakajte na prvé huby. Potom môžete položiť pne na ulici v tieni: pod stromy alebo severnú stenu budovy - a pravidelne zbierať.

Súprava na nákup húb

Popularita húb ustríc a záujem o ich nezávislé pestovanie podnecujú výrobcov k vývoju nových produktov. Pre začiatočníkov môže byť vhodná súprava na kľúč: hotový kontajner so substrátom a myceliom.

Ako a kde si objednať materiál?

Kúpa hotovej súpravy nie je náročná: predávajú sa v záhradníckych a špecializovaných internetových obchodoch. Sada bude určite obsahovať podrobné pokyny na používanie nákupu.

Možno vás bude zaujímať:

Ako rozlíšiť, či je jedlá poľská huba alebo nie: užitočné tipy (22 fotografií)
Zaujímavým a najvýraznejším predstaviteľom rodu Mossoviks je poľská huba. Patrí do druhej kategórie ...Čítať celý článok ...

pestovanie

Súprava na pestovanie húb by sa mala umiestniť na miesto odporúčané v pokynoch a zvlhčiť na prebudenie mycélia. Odporúčaná teplota, vlhkosť a osvetlenie by sa mali udržiavať. Keď sa objavia prvé huby, musí sa škatuľka dať na svetlo a na chladnejšie miesto, napríklad na balkón.

Aj keď takúto kompaktnú súpravu je možné použiť v byte, nezabudnite, že to môže spôsobiť nepríjemné pocity ľuďom alebo zvieratám, najmä citlivým. Áno, a huby „nemôžu povedať ahoj“, pretože v obývacej izbe je pre nich veľa baktérií nebezpečných. Preto je lepšie uchovávať hotovú súpravu na neobytnom mieste.

recenzia

Niektorí čitatelia majú skúsenosti s používaním tejto súpravy. Tu píšu:

Oleg: „Rozhodol som sa spojiť záhradníctvo s podnikaním a začať pestovať huby ustrice. Veľa som však počul o alergiách na spóry. Takáto súprava je ideálnou možnosťou na vyskúšanie. Nákup vyzeral ako pekná lepenková škatuľka vo vnútri - taška so substrátom. Začal zalievať, snažil sa byť častejšie v jeho blízkosti. Mal som šťastie: alergie sa neobjavili, tak som prešiel na objemnejšiu kultiváciu.

Anna: "Moja babička rád chodí do lesa na huby, ale jej vek jej to už neumožňuje, takže dať taký súbor bol dobrý nápad." Na chladnej verande vyprodukovala škatuľka ovocie, ako sľubovala reklama. “

victor: „Moja skúsenosť je neúspešná: zo súpravy boli odobraté 3 huby. Neviem, možno niečo nie je v poriadku s mycéliom, možno to zahynulo počas prepravy - objednal som si cez internet - ale túžba bola úplne stratená. ““

Odpovede na rozšírené otázky

Možno vás bude zaujímať:

Ako uvariť varené huby a maslo (13 fotografií)?
Olejové huby sú huby, ktoré majú jedinečnú chuť, a preto sú veľmi obľubené mnohými zberačmi húb a manželkami v domácnosti. Ale ...Čítať celý článok ...

Pestovanie húb ustríc je celkom zaujímavé a dokonca výnosné. Existujú tri spôsoby pestovania húb doma: vo vreciach, na pni a pomocou hotovej huby. Fanúšikovia ustríc huby si môžu vybrať najvhodnejšiu možnosť a čoskoro si zaobstarajú vlastnú plodinu.