Jednoduché obväzy na boršč bez sterilizácie na zimu

V zimnom období každému chýba čerstvá zelenina a ovocie. Preto sa ženy v domácnosti snažia pripraviť čo najviac pohárov so všetkými druhmi dobrôt. Odporúčame vám pripraviť sa bez sterilizačného obväzu na boršč na zimu, čo bude pre vás skutočnou spásou. Recept je veľmi jednoduchý. Prvé jedlá, varené s pridaním takéhoto dresingu, sú veľmi chutné, zdravé a bohaté. Musí sa pridať do vývaru krátko pred pripravenosťou. Je potrebné poznamenať, že obrobok sa vyrába bez tepelného spracovania, ale namiesto toho obsahuje veľké množstvo kuchynskej soli, takže je lepšie nepridávať soľ do hotového jedla. Ušetrí vám to aj veľa osobného času. Väčšinu času trávia krájaním a prípravou zeleniny.

Zložky sú jednoduché a cenovo dostupné:

Získame 2500 gramov hotového borščového dresingu. Najlepšie je uchovávať ho v malých pohári. Ak ste po otvorení nádoby nepoužili všetku zeleninu, môžete ju nabudúce nechať.

Ako urobiť jednoduchý boršový dresing na zimu

Ošúpajte a jemne nasekajte cibuľu.

Sladká paprika sa lúpa zo stredu a tiež naseká.

Strúhaná ošúpaná mrkva alebo nakrájaná na tenké prúžky.

Brúste greeny nožom a zrelé tri paradajky na strúhadle.

Paradajky môžete nasekať v mixéri.

Kombinujeme všetky ingrediencie do jednej misky.

K nim sa pridá 400 g hrubej soli.

Všetku zeleninu dobre premiešajte.

Sterilizujeme nádoby a viečka. Rozprášime borščový dresing na samý vrchol. Na vrch môžete tiež posypať soľ, aby ste ochránili zeleninu pred baktériami, ktoré prispievajú k fermentácii. Zakrútime veko so závitom a vložíme do chladničky.

V špajzi alebo suteréne nebude obrobok trvať dlho. Preto doplňujeme palivo iba v chladničke.