Názvy a opisy jedlých húb regiónu Leningrad (+35 fotografia)

Po silných dažďoch idú milovníci hubárov do tichých húb na svoje obľúbené hríbové miesta. Jedným z takýchto miest je leningradský región, v ktorom nájdete najrôznejšie druhy húb. Skôr ako pôjdete na huby v oblasti Leningrad, určite by ste sa mali oboznámiť s fotografiou, popisom a názvami jedlých húb, ktoré v nich žijú.

Miesta distribúcie a dátumy zberu húb v regióne Leningrad v roku 2019

V roku 2019 je potrebné vybrať si miesto na zber húb s osobitnou starostlivosťou. Je to kvôli výstavbe nových ciest a tovární, ktoré znečisťujú životné prostredie. Plody rýchlo absorbujú toxické látky, takže sa musia zbierať mimo tovární, tovární a diaľnic.

V oblasti Leningradu sa rozlišujú tieto najčistejšie huby:

1. V okrese Priozersky sa nachádza borovicový les, v ktorom je po daždi veľa jedlých húb.
2. Každý miestny zberač húb pozná osadu Zakhodskoye. Je ľahké sa tam dostať, pretože vlak ide tam.
3. Vlakom z Petrohradu môžete prísť do dediny Sosnovo, kde v borovicovom masíve žije veľké množstvo zástupcov húb.

   

4. Skúseným zberačom húb sa odporúča ísť do dediny Kirillovskoye, ktorej lesy sú bohaté na zber húb.
5. Po prechode do okresu Vsevolozhsk je ľahké nájsť borovicový les s mapou.
6. V regióne Luga nájdete les tým, že idete južne od jazera. Pre presnejšiu polohu je lepšie použiť mapu oblasti.

Možno vás bude zaujímať:

Ako sa volá huba s červeným klobúkom a jej popis (24 fotografií)
Zberatelia húb sa v lese veľmi často stretávajú s množstvom rôznych húb s červeným klobúkom. Vyzerajú spravidla veľmi ...Čítať celý článok ...

Za návštevu stojí lesy neďaleko Petrohradu, ktoré sú bohaté na jedlé huby.

Väčšina milovníkov pokojného lovu zhromažďuje ovocie na jeseň po prvých dažďoch. Vrchol plodenia sa vyskytuje v polovici jesene: koncom septembra a celého októbra.

Jedlé huby leningradskej oblasti

V lesoch oblasti Leningrad existuje obrovský výber jedlých húb. Preskúmaním ich fotografií a popisov sa môžete vyhnúť chybám počas zbierky.

Foto a popis smútkov

Na jar sa dá nájsť podmienečne jedlá smútok. Jej klobúk má vajcovitý tvar a je pokrytý mnohými vráskami, ktoré majú podobný vzhľad ako vlašský orech. Povrch je lesklý a čierny a hnedý. Morel dĺžka môže dosiahnuť 15 cm a šírka - 10 cm. Ovocie stehno je duté a rozširuje sa bližšie k čiapke. Polovica nohy je v klobúku a tiež pokrytá vráskami, nie však tak hlboká.

Biela dužina má veľmi príjemnú chuť a húb. Buničina je tenká a krehká.

Žije v listnatých a zmiešaných lesoch. Často sa vyskytuje v ihličnatých lesoch, parkoch a dokonca aj v ovocných sadoch. Plodenie začína v máji a končí v júni. Ak sa ukázalo, že jeseň bola dlhá a teplá, môžete vidieť smrž aj začiatkom októbra.

hľuzovky

Leningradský región je známy nielen počtom húb. Rastie tu veľmi vzácny a cenný druh - hľuzovky.Rastú v podzemí a majú hľúzovitý tvar. Veľkosť hľuzovky sa líši od malého lieskového orecha po zemiakové hľuzy. Horná časť plodu je kožovitá vrstva (peridium), ktorá sa vyznačuje hladkým alebo popraskaným povrchom. Na povrchu sú malé bradavice.

Celulóza sa skladá z tmavých a svetlých žíl. Navonok je ovocie ako kdouľa alebo scvrknuté jablko.

Na hľadanie hľuzoviek sa často používajú zvieratá - pes alebo ošípané, pretože tento poklad je „zakopaný“ v hĺbke asi 15 cm pod zemou. Biotopy sú držané v tajnosti, pretože niekoľko gramov hľuzoviek môže priniesť značný príjem.

cep

Biela huba patrí do rodu Borovik, pre ktorý sa často nazýva boletus. U dospelých jedincov rastie čiapka až na priemer 7 až 30 cm, ale boli nájdené väčšie vzorky, ktorých čiapka dosiahla 50 cm. Povrch v suchom období často praskne. Pri vysokej vlhkosti sa klobúk stáva trochu sliznicou. Farba povrchu sa mení od hnedočervenej po takmer bielu. Ako koža rastie, stmavne a často získava citrónový, žltý alebo fialový odtieň.

Možno vás bude zaujímať:

Ako vyzerá krymská horská biela huba a jej popis (22 fotografií)
Povaha krymského polostrova je taká jedinečná a podnebie je nepredvídateľné, takže aj profesionálny zberač húb ...Čítať celý článok ...

Silná dužina má mäsitú a šťavnatú konzistenciu, ktorá sa u zrelých húb stáva vláknitou a žltkastou. Mladé huby sa vyznačujú bielym mäsom, ktoré na konci prestane meniť farbu. Ak je povrch pomerne tmavý, mäso môže byť hnedé alebo s hnedým odtieňom. Vôňa a chuť huby ošípaných sú slabo vyjadrené, ale počas tepelného spracovania sa javia v plnej sile.

Výška stonky dosahuje 25 cm, ale väčšina plodov má stonku asi 12 cm, jej tvar je v tvare klbka, ale s vekom sa môže zmeniť na valcovitý, rozšírený alebo zúžený v strede. Dno nohy je najčastejšie zhrubnuté.

Hlivy ustrice

V Leningradskej oblasti môžete stretnúť huby ustrice v septembri a októbri a s teplou jeseň - dokonca koncom novembra. Vyhľadajte ich na pni, listnatých stromoch alebo mŕtvom dreve. Plody rastú v skupinách, vyskytujú sa však aj osamelé.

Maximálny priemer uškovitého klobúka je 30 cm a huby mladej ustrice sa vyznačujú vypuklým klobúkom so zvlnenými okrajmi. Povrch je zvlnený a na dotyk hladký. Farba sa líši v závislosti od miesta rastu a veku. Mladí jedinci sú maľovaní v tmavošedej alebo hnedastej farbe a zrelé huby sú popolivo sivé s fialovým odtieňom. Klobúky postupne miznú na žltkastú alebo belavú farbu.

Hľuzová stehno je ťažké si všimnúť hneď, pretože dorastá do výšky 5 cm a šírky asi 2 cm. Najčastejšie je bočná a zúžená na základňu. Biela pokožka nohy sa s vekom stáva príliš tuhá, preto sa zvyčajne nepoužíva na varenie jedla alebo prípravkov.

Buničina je hustá, biela a bez zápachu. Chuť je celkom príjemná. V jednej skupine môže rásť až 30 húb ustríc, takže kôš sa rýchlo naplní užitočnou plodinou.

Veselka

Veselka je považovaná za liečivú hubu, ktorá sa v ľudovom liečiteľstve bežne používa na liečbu mnohých chorôb. Výška plodu dosahuje 30 cm, mladá ustrica má vajcovitý tvar a dospelé jedince sa otvárajú v 2 až 3 lalokoch. Dutá noha je biela alebo žltá. Na vrchu je vytvorený zvonovitý klobúk, ktorého výška je až 5 cm. Povrch klobúka je sliznatý a pokrytý malými bunkami.

Zrelá huba voní veľmi nepríjemne, preto ju mladí zábavní ľudia odporúčajú zbierať. Obdobie „pokojného“ lovu trvá od mája do polovice jesene. Zábava nájdete v listnatých lesoch, kde je pôda bohatá na humus.

žltý hríb

žltý hríb Milujú pestovať pod brezy, dubmi a ihličnatými stromami. V hustých lesoch sa nedajú nájsť, uprednostňujú svetlé oblasti, hrany a lesné chodníky.

Čiapka je kónická alebo guľová a pri raste získava tvar vankúša. Povrch je šedohnedý, hnedý alebo žltkastohnedý. Charakteristickou črtou oleja je sliznicový povrch čiapky, ktorý, ako sa zdá, niekto napil olejom.

Kôra sa ľahko oddelí od buničiny. Valcová noha dorastá do výšky 5 až 10 cm. Spodná časť nôh je natretá v tmavých farbách a horná časť je biela. Hrubá buničina bielej farby so žltkastým nádychom. Bod rezu sa zmení na fialový alebo červený.

Spomedzi odrôd masla sa najčastejšie vyskytuje v Leningradskej oblasti ako obyčajné maslo a na vlhkých miestach je to nažltlé maslo.

Možno vás bude zaujímať:

Spôsoby a recepty na solenie masla na zimu doma (20 fotografií)
Motýle sú považované za jeden z najbežnejších druhov. Nájsť ich nie je ťažké, pretože sa zväčšujú ...Čítať celý článok ...

huby

Jesenné medové huby sú jedlé predstavitelia húb a majú vynikajúcu chuť. Mladé huby tvoria konvexný klobúk, ktorý sa nakoniec stáva plochým. Okraje čiapky dospelej huby sú zvlnené a priemer čiapky dosahuje 12 cm. V strede čiapky si často všimnete malú tuberkulózu alebo ľahké šupiny. Farba povrchu je béžová alebo nahnedlá.

Možno vás bude zaujímať:

Jedovaté huby podobné húb: rozdiel a rozdiely (27 fotografií)
Jednou z najbežnejších húb strednej klimatickej zóny je medová huba. Sú jedlé a ...Čítať celý článok ...

Tenká stopka je skôr vláknitá a rastie asi 10 cm. Povrch stopky je pokrytý svetlohnedými šupinami. Biele mäso má príjemnú chuť a vôňu. Vyzreté huby sú veľmi tvrdé, takže ich vyberajú iba mladí.

Medové huby nájdete v listnatých lesoch. Rastú na padlých stromoch a pni. Vrchol plodenia sa vyskytuje v septembri.

Sarkoscif Rakúsky

Tento druh sa považuje za málo známy, takže ho často prechádzajú milovníci tichého lovu. Chuť tejto huby je pomerne nízka, pretože jej mäso je chrupavkovité a drsné.

Sarcoscifus je jarná huba. Plodenie sa vyskytuje v apríli a máji, ale počas dlhej a teplej jesene môžu plodnice rásť na konci novembra. Klobúk je malý - 1-5 cm. Výška nôh sa pohybuje medzi 1-3 cm. Jasne červený klobúk má dovnútra otočené okraje, ktoré sú natreté belavou farbou. Hustá dužina voní ako huby.

Rakúska sarcoscifa uprednostňuje pôdu bohatú na humus. Rastie na machu, kvitnúcich listoch a hnijúcom dreve.

pýchavka

V tejto oblasti sa nachádzajú nielen medové huby alebo maslové ryby, ale aj neobvyklé huby. Jedným z nich je pýchavka, ktorá je zástupcom rodiny Champignon.

Telo plodu má uzavretú štruktú Huba je hruškovitá, zaoblená a často má výraznú nepravú nohu. Povrch je pokrytý malými hrotmi, ktoré môžu v dospelých pláštenkach padať. Zrelé plody tvoria na vrchu malú dieru, ktorá podporuje reprodukciu. Pláštenky nájdete v auguste alebo začiatkom septembra.

Možno vás bude zaujímať:

Je možné jesť huba pršiplášťa a ako rozlíšiť jedlé od jedovatých (21 fotografií)?
Pláštenky sú jedinečnými predstaviteľmi rodiny Champignon. Existuje mnoho jedlých a nepožívateľných ...Čítať celý článok ...

Odpovede na časté otázky

Leningradský región je bohatý na lesné dary. Znalosť húb a načasovanie zbierky, môžete urobiť vynikajúce prípravy na zimu. Počas zberu však musíte dodržiavať bezpečnostné pravidlá.