Bravčové mäso vyprážané paprikou, veľmi chutné!

Bravčové a papriky sú klasickou kombináciou výrobkov, ktoré sa používajú pri varení po celom svete. Mäso vyprážané zeleninou je nielen chutné, ale aj užitočné. Mnohí odborníci na výživu radia, aby sa mäsové výrobky dopĺňali zeleninou, čo má veľký vplyv na celkové zdravie. Zelenina v potrave - to je iba plus. Dnes preto na panvici opečieme s bulharským korením - misa je jednoduchá a nekomplikovaná, ale výsledok poteší každého a niektorí dokonca prekvapia tých, ktorí ho predtým nevarili.

Bravčové mäso pre recept, môžete použiť akékoľvek, to znamená, rôzne časti. Môžete si kúpiť lopatku, bedrá, sviečkovicu alebo krk. Bravčová drť môže byť s trochou tuku, všetko záleží na tom, čo sa vám páči. Krčná časť je najtučnejšia, ale sú ľudia, ktorí si ju vždy kupujú. Vďaka tuku, ktorý sa taví pri procese vyprážania, je mäso šťavnaté a jemné. Odporúčame tiež, aby bravčové mäso nebolo suché, nakrájané na kúsky strednej veľkosti. Veľmi malé, nie je potrebné rezať, mäso môže byť predsušené.

Fotografie krok za krokom vám pomôžu vizuálne porozumieť procesu varenia. Pre jas použite červenú papriku, ale ak takú nezískate, použite akýkoľvek odtieň, pokiaľ je paprika sladká a šťavnatá. Pepper dodá miske nielen elegantný vzhľad, ale aj mäso doplní neuveriteľnou vôňou. Kombinácia bravčového a sladkého korenia je iba majstrovským dielom. Mäso vyjde tak chutné, že nie je možné ho odlomiť.

zloženie:

Ako variť bravčové mäso s paprikou

Pre recept potrebujeme cibuľu a sladké bulharské korenie. Ošúpeme a nakrájame zeleninu: nakrájanú cibuľu nakrájame na polovičné krúžky a korenie na náhodne stredných plátkoch.

Umyte bravčovú buničinu a utrite ju obrúskami, aby ste odstránili všetok prebytok vody. Mäso nakrájajte na stredne veľké kúsky.

Nalejte maslo na panvicu, zohrejte ju na miernu teplotu a do nej vložte kúsky bravčového mäsa. Mäso by malo okamžite začať syčať a začať sa opekať. V tomto prípade sa vytvorí ryšavá zlatá kôra. Panvu nezakrývajte vekom.

Mäso pravidelne premiešajte, aby bolo zo všetkých strán zlaté. Pridajte korenie: soľ a korenie podľa chuti. Polovicu cibule posuňte na panvicu, opečte s mäsom 2-3 minúty, kým sa nevytvorí šťava. Cibuľa by mala byť mäkká a priehľadná.

Nalejte sladkú papriku a smažte spolu ďalšie 3-4 minúty. Bravčové mäso bude šťavnaté, voňavé a tak chutné. Mäso vo vnútri zostane jemné a topí sa v ústach.

Hotové bravčové mäso s bulharským korením. Toto jedlo môžete ozdobiť kašou, zemiakmi alebo cestovinami. Avšak, bez prílohu bude chutné. Užite si jedlo!