Mäso pod kožušinou - dobre, veľmi chutné
Mäso pod kožušinou je elegantná verzia slávnostného mäsa, ktorá sa dá podávať hosťom alebo jednoducho diverzifikovať vašu každodennú stravu. Navrhujem brať bravčové mäso ako základ, je to perfektné pre tento recept. Okrem mäsa pripravíme „kožušinu“ - odporúčam používať zemiaky, šťavnaté zrelé paradajky, pridáme aj cibuľu a niektoré huby, syr. Mäso bude veľmi jemné a uspokojivé, môže sa podávať na večeru aj na večeru. Ak sa vám tieto recepty páčia, nezabudnite venovať pozornosť, pretože proces varenia je tu jednoduchý a výsledok je neuveriteľný.
Mäso pod kožušinou je možné podávať samostatne, môžete pridať aj čerstvú zeleninu, uhorky, ľahké zeleninové šaláty a zeleninu. Náš recept ponúkame krok za krokom s fotografiou.
prísady:
- bravčové mäso - 250 g;
- zemiaky - 1 ks;
- paradajky - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- majonéza - 2 lyžice.
- tvrdý syr - 60 g;
- šampiňóny - 4 ks;
- soľ, korenie, suchý cesnak - podľa chuti;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Ako variť mäso pod kožušinou
Pripraví všetky produkty na zozname. Ihneď zapnite a zohrejte rúru, nastavte teplotu na 180 stupňov. Opláchnite a osušte mäso. Bravčové mäso nakrájané na tenké vrstvy, posúvané na pracovnú plochu, prikryte lepiacou fóliou a odlepte kuchynským kladivom.
Namažte plech alebo pekáč na pečenie, pridajte mäso, soľ a korenie.
Kusy mäsa rozotrite majonézou.
Po olúpaní zemiakov nakrájajte na tenké taniere a položte na bravčové mäso.
Lúpajte luk, opláchnite a osušte. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a položte na zemiaky. Opláchnite huby a nakrájajte na plátky, cibuľu zakryte hubami.
Paradajky berú šťavnaté a sladké, nakrájané na veľké taniere a kladú na huby.
Zakryte všetky ingrediencie malým množstvom syra. Pošlite mäso do rúry na 25-30 minút. Po chvíli podávajte mäso pod kožušinou na stôl.
Bon chuť!
(2 hodnotenie, priemer: 3,00 od 5)
Načítava sa ...