Kapustový šalát s paprikou

Veľmi často, v zimnom období, na doplnenie tela aspoň niekoľkými vitamínmi, pripravujem šalát z kapusty s paprikou. Najdôležitejšie pre mňa je, že tento recept je veľmi jednoduchý, pretože ingrediencie nie sú drahé a stačí ich nasekať a ochutiť octom a maslom a premiešať. Chuť tohto šalátu je taká chutná a svieža, že som ho nedávno začal variť po všetky sviatky. A viete, hostia to tiež jedia s veľkým potešením.

Na prípravu šalátu vám odporúčam kúpiť bielu kapustu alebo pekingskú kapustu. Z pekingského šalátu sa ukázalo, že je všeobecne úžasný a veľmi chutný, ale tiež z bieleho nie je horší a ešte užitočnejší.

Na zimu zmrazím bulharský korenie v mrazničke, takže na prípravu šalátu ho najskôr vyberiem a rozmrazím. V predaji je samozrejme bulharský korenie, ale nie je také vonné ako ten, ktorý sa predáva v lete. A vitamín v ňom nie je toľko, pretože sa nerastie prirodzene, s prídavkom hnojív a rôznych urýchľovačov rastu. Pozrite sa na recept na varenie šalátu s fotografiami krok za krokom.

Požadované produkty:

Ako uvariť kapustový šalát s paprikou

Na veľkú drevenú dosku nakrájajte kapustu na tenké triesky. Lúpajte cibuľu, nakrájajte ju tak, ako chcete. Ak máte celé bulharské korenie, nakrájajte ho na polovicu, odstráňte semená. Opláchnite zeleninu pod tečúcou vodou, aby ste umyli zvyšné semená. Potom odrežte každú polovicu slamky. Mrkvová mriežka. Vložte všetku zeleninu do misky.

Pridajte k nim soľ, cukor, mleté ​​korenie.

Nalejte olej, ocot. Teraz všetko dobre premiešajte lyžičkou.

Nechajte šalát stáť a potom ho preneste do krásnej misky, položte greeny na vrch.

Bon chuť!